{"id":2480,"date":"2023-06-05T17:44:30","date_gmt":"2023-06-05T17:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=2480"},"modified":"2023-06-05T17:58:15","modified_gmt":"2023-06-05T17:58:15","slug":"makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/","title":{"rendered":"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Makaron z klopsikami to jedno z tych da\u0144, kt\u00f3re od razu kojarz\u0105 si\u0119 z \u201eOjcem chrzestnym&#8221;. Re\u017cyser filmu, Francis Ford Coppola doskonale zdawa\u0142 sobie spraw\u0119 z tego, jak sprytnie mo\u017cna u\u017cy\u0107 jedzenia na ekranie. Za jego pomoc\u0105 pokazywa\u0142 relacje mi\u0119dzy postaciami, charakteryzowa\u0142 \u015bwiat, w kt\u00f3rym \u017cyj\u0105, opisywa\u0142 ich kultur\u0119. Chcecie dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o roli i znaczeniu jedzenia w \u201eOjcu chrzestnym&#8221;? Pos\u0142uchajcie podcastu!<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/amerykanski-sen-w-sosie-pomidorowym-co-je-ojciec-chrzestny\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pos\u0142uchaj podcastu\u00a0<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Makaron z klopsikami &#8211; symbolika<\/h2>\n\n\n\n<p>Wydawa\u0142oby si\u0119, ot, zwyk\u0142e danie, prawda? Ale nie, w makaronie z klopsikami zanurzona jest istotna symbolika. Przede wszystkim danie to jest emblematyczne dla kuchni w\u0142osko-ameryka\u0144skiej. We W\u0142oszech, owszem, je si\u0119 klopsiki, ale nigdy z makaronem! W\u0142oscy imigranci w Ameryce korzystali jednak z tego, co by\u0142o dost\u0119pne &#8211; kupowali wi\u0119c spaghetti, mielon\u0105 wo\u0142owin\u0119 i pomidory w puszce.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Scena, w kt\u00f3rej Clemenza pokazuje m\u0142odemu Michaelowi Corleone, jak przygotowa\u0107 makaron z klopsikami to scena m\u0119skiego braterstwa. Ale jednocze\u015bnie to moment podkre\u015blaj\u0105cy to\u017csamo\u015b\u0107 kulturow\u0105 bohater\u00f3w i ch\u0119\u0107 przekazywania tradycji kulinarnych kolejnym pokoleniom.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej znajdziecie dwa przepisy na spaghetti z klopsikami &#8211; pierwszy to wersja filmowa, bez proporcji i szczeg\u00f3\u0142owego sposobu przygotowania, drugi to przepis nieco ju\u017c uporz\u0105dkowany. Smacznego!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"907\" src=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2484\" srcset=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg 900w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2-298x300.jpg 298w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2-768x774.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przepis Pete&#8217;a Clemenzy na makaron z klopsikami<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201ePodgrzewasz odrobin\u0119 oliwy. Sma\u017cysz czosnek. Potem podsma\u017casz przecier pomidorowy, \u017ceby nie przywar\u0142. Do tego wrzucasz kie\u0142bas\u0119 i klopsiki. Odrobina wina i troch\u0119 cukru. To w tym tkwi sekret&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00f3j przepis na makaron z klopsikami<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"925\" src=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2485\" srcset=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-3.jpg 800w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-3-259x300.jpg 259w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-3-768x888.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>paczka makaronu spaghetti\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>0,5kg mi\u0119sa mielonego wieprzowo-wo\u0142owego<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017ceczki koncentratu pomidorowego<\/li>\n\n\n\n<li>2 puszki pomidor\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>szklanka bulionu\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>cebula\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 z\u0105bki czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>jajko<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej<\/li>\n\n\n\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n\n\n\n<li>przyprawy: s\u00f3l, pieprz, bazylia, oregano, itp.<\/li>\n\n\n\n<li>bazylia<\/li>\n\n\n\n<li>parmezan<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mi\u0119so mielone mieszamy z bu\u0142k\u0105 tart\u0105 i jajkiem. Cebul\u0119 i jeden z\u0105bek czosnku szklimy na oleju na patelni. Dorzucamy koncentrat pomidorowy, chwil\u0119 sma\u017cymy. Dodajemy do mi\u0119sa. Solimy, pieprzymy. Formujemy ma\u0142e klopsiki. Na patelni rozgrzewamy niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 oleju i podsma\u017camy klopsy. Zalewamy bulionem, gotujemy kilka minut. Wlewamy pomidory z puszki na patelni\u0119, dodajemy przyprawy. W mi\u0119dzyczasie gotujemy makaron. Sos pomidorowy podsma\u017camy kilka minut, po czym na patelni\u0119 dodajemy ugotowany makaron. Serwujemy z listkami \u015bwie\u017cej bazylii, posypane parmezanem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti &#8211; ta scena z filmu \u201eOjciec chrzestny\u201d przesz\u0142a do historii kina. Co jednak dok\u0142adnie bulgota\u0142o w tym garze? Sprawd\u017amy! Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami &#8211; jest tak pyszne, \u017ce poprosicie o dok\u0142adk\u0119!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[11,7],"class_list":["post-2480","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jem","tag-filmy-i-seriale","tag-smakolyki"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-1.jpg","read_more":"<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/delizioso-najlepsze-ksiazki-o-wloskiej-kuchni\">Delizioso! Najlepsze ksi\u0105\u017cki o w\u0142oskiej kuchni<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/jem\/najlepsze-lody-w-warszawie-tu-trzeba-lizac\">Najlepsze lody w Warszawie: tu trzeba liza\u0107!<\/a><\/p>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d - Po\u017cywka<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti - ta scena z filmu Ojciec chrzestny przesz\u0142a do historii kina. Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d - Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti - ta scena z filmu Ojciec chrzestny przesz\u0142a do historii kina. Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-05T17:44:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-05T17:58:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dominika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dominika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/\",\"name\":\"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d - Po\u017cywka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-05T17:44:30+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-05T17:58:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"description\":\"Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti - ta scena z filmu Ojciec chrzestny przesz\u0142a do historii kina. Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg\",\"width\":900,\"height\":907},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\",\"name\":\"Po\u017cywka\",\"description\":\"Kulturalnie o kulinariach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\",\"name\":\"dominika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e738f0d1d76a1c154214ff0e5e0b86f2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e738f0d1d76a1c154214ff0e5e0b86f2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dominika\"},\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d - Po\u017cywka","description":"Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti - ta scena z filmu Ojciec chrzestny przesz\u0142a do historii kina. Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d - Po\u017cywka","og_description":"Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti - ta scena z filmu Ojciec chrzestny przesz\u0142a do historii kina. Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami!","og_url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/","og_site_name":"Po\u017cywka","article_published_time":"2023-06-05T17:44:30+00:00","article_modified_time":"2023-06-05T17:58:15+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"dominika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dominika","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/","name":"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d - Po\u017cywka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg","datePublished":"2023-06-05T17:44:30+00:00","dateModified":"2023-06-05T17:58:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"description":"Pete Clemenza gotuj\u0105cy wielki gar spaghetti - ta scena z filmu Ojciec chrzestny przesz\u0142a do historii kina. Oto m\u00f3j przepis na spaghetti z klopsikami!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#primaryimage","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/makaron_z_klopsikami_przepis-2.jpg","width":900,"height":907},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makaron z klopsikami: przepis z \u201eOjca chrzestnego\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/","name":"Po\u017cywka","description":"Kulturalnie o kulinariach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3","name":"dominika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e738f0d1d76a1c154214ff0e5e0b86f2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e738f0d1d76a1c154214ff0e5e0b86f2?s=96&d=mm&r=g","caption":"dominika"},"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2480"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2501,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2480\/revisions\/2501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}