Przepisy zanurzone w opowie\u015bciach<\/h2>\n\n\n\n
Autorka zdecydowa\u0142a si\u0119 bowiem na nietypowy zabieg. Oto mamy w \u201eJedzeniu i innych nami\u0119tno\u015bciach\u201d opowiadania o mi\u0142o\u015bci zar\u00f3wno tej duchowej, jak i fizycznej, okraszone przepisami. Cz\u0119sto na ok\u0142adkach ksi\u0105\u017cek kucharskich pojawia si\u0119 okre\u015blenie \u201eprzepisy i opowie\u015bci\u201d, zwykle na usprawiedliwienie osobistych wtr\u0119t\u00f3w autora, kt\u00f3re jako opowie\u015b\u0107 sprawdzaj\u0105 si\u0119 co najwy\u017cej \u015brednio. A co je\u015bli dodamy do przepis\u00f3w prawdziwe opowiadania, w kt\u00f3rych jedzenie b\u0119dzie jednym z bohater\u00f3w? Czy to ma prawo si\u0119 uda\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Przeczytaj te\u017c: \u201eZiemniak\u201d: recenzja pisana czarnymi palcami<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Powiem Wam od razu, \u017ce moim zdaniem to troch\u0119 karko\u0142omne zadanie. Uwielbiam tego typu ksi\u0105\u017cki, kt\u00f3re opr\u00f3cz przepis\u00f3w oferuj\u0105 co\u015b wi\u0119cej, ale szczerze m\u00f3wi\u0105c nie ma za du\u017co dobrych takich pozycji. Ksi\u0105\u017cka Mai Sobczak jest o tyle oryginalna, \u017ce dostajemy opowie\u015bci zmys\u0142owe, z fikcyjnymi bohaterami, kt\u00f3rych fragment \u017cycia \u015bledzimy. Historie urywaj\u0105 si\u0119, cz\u0119sto be happy endu, by sple\u015b\u0107 si\u0119 w jedn\u0105 opowie\u015b\u0107 w ostatnim rozdziale ksi\u0105\u017cki. Oto wszyscy bohaterowie spotykaj\u0105 si\u0119 przy wsp\u00f3lnym stole \u2013 ucztuj\u0105 i snuj\u0105 swoje historie. <\/strong>Jest tu i Sophie, kt\u00f3ra przyjecha\u0142a z W\u0142och z walizk\u0105 w\u0142asnor\u0119cznie uszytych ubra\u0144, jest i Paul, kt\u00f3ry przywi\u00f3z\u0142 ze sob\u0105 francuskie zakochanie, mimo \u017ce wcze\u015bniej liczy\u0142y si\u0119 dla niego tylko romanse, s\u0105 i Ja\u015bmina i Vincent, kt\u00f3rych zwi\u0105zek przechodzi w\u0142a\u015bnie pr\u00f3b\u0119.<\/p>\n\n\n\n Mimo, \u017ce bohaterowie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105, mam wra\u017cenie czytania ci\u0105gle tej samej historii. Mo\u017ce chodzi o to, \u017ce opowie\u015bci o wielkich nami\u0119tno\u015bciach zawsze s\u0105 do siebie podobne? A mo\u017ce to kwestia j\u0119zyka? Rozumiem i doceniam koncept ca\u0142ej ksi\u0105\u017cki, ale musz\u0119 te\u017c przyzna\u0107, \u017ce dla mnie spos\u00f3b pisania autorki jest troch\u0119 m\u0119cz\u0105cy przez swoj\u0105 powtarzalno\u015b\u0107 i nagromadzenie przymiotnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n By\u0142y momenty, kiedy tekst mnie ni\u00f3s\u0142 i pozwala\u0142 zachwyci\u0107 si\u0119 pi\u0119kn\u0105 metafor\u0105 czy po prostu rozkosznym pisaniem o jedzeniu. Bo Maia Sobczak o jedzeniu pisze wspaniale, zmys\u0142owo, dzi\u0119ki czemu czujemy smak, tekstur\u0119, zapach. <\/strong>Problem zaczyna si\u0119, gdy na scen\u0119 wkraczaj\u0105 bohaterowie \u2013 brakuje mi w nich \u017cycia, s\u0105 zlepkiem pi\u0119knych opis\u00f3w i\u2026 to wszystko. S\u0105 efemeryczni jak ich zdj\u0119cia, tu kawa\u0142ek r\u0119ki, tam kawa\u0142ek pupy. I o ile w przypadku zdj\u0119\u0107 sprawdza si\u0119 to doskonale, tak opisy na tym cierpi\u0105. Ale! Przy trzecim opowiadaniu poczu\u0142am jak zaczynam si\u0119 wkr\u0119ca\u0107. Opowie\u015b\u0107 mnie poch\u0142on\u0119\u0142a, kiedy ju\u017c przyzwyczai\u0142am si\u0119 do jej stylu i fragmentaryczno\u015bci. Co wa\u017cne, przepisy pojawiaj\u0105ce si\u0119 w trakcie nie wyrywaj\u0105 z historii, ale j\u0105 dope\u0142niaj\u0105. Ten \u015bwiat z opowiada\u0144 Mai jest troch\u0119 fantazj\u0105, w kt\u00f3r\u0105 chcieliby\u015bmy uciec, bo jest tam przyjemnie, pachnie mas\u0142em, a zwi\u0105zki wydaj\u0105 si\u0119 du\u017co prostsze ni\u017c w rzeczywisto\u015bci.<\/p>\n\n\n\n My\u015bl\u0119 jednak, \u017ce dla wielu os\u00f3b ta ksi\u0105\u017cka b\u0119dzie odkryciem \u2013 w ko\u0144cu niewielu autor\u00f3w potrafi pisa\u0107 tak sensualnie! Dla mnie \u201eJedzenie i inne nami\u0119tno\u015bci\u201d s\u0105 o odkrywaniu na nowo do\u015bwiadczenia jedzenia i prze\u017cywaniu go pe\u0142niej. O byciu tu i teraz i skupieniu si\u0119 na tym, co mamy na talerzu przed sob\u0105. A mamy rzeczy pyszne. Z przepis\u00f3w Mai korzystam od czas\u00f3w jej pierwszej ksi\u0105\u017cki. Doceniam j\u0105 za receptury niezbyt sztywne, dopuszczaj\u0105ce w swoich ramach modyfikacje, a przy tym prawdziwie rozkoszne. W dodatku w \u201eJedzeniu\u2026\u201d wszystkie przepisy s\u0105 wegetaria\u0144skie. Receptury nawi\u0105zuj\u0105 do opowie\u015bci, kt\u00f3re je poprzedzaj\u0105, ale to raczej lu\u017any zwi\u0105zek. S\u0105 za to niezwykle inspiruj\u0105ce i tak zmys\u0142owe, \u017ce chce si\u0119 wskoczy\u0107 do kuchni i zacz\u0105\u0107 gotowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n Pos\u0142uchaj podcastu: Bajka o pi\u0119knym jedzeniu, czyli (food) porn dla smakoszy<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Mam ochot\u0119 smakowa\u0107 krem ziemniaczany z cytryn\u0105, doprawiony tart\u0105 cha\u0142k\u0105, wysmarowa\u0107 si\u0119 mas\u0142em grzybowym z miso, zagry\u017a\u0107 agrestem duszonym w winie i plackami ziemniaczanymi z cytrynow\u0105 gremolat<\/strong>\u0105. Popi\u0107 affogato, czyli kaw\u0105 z lodami i spa\u0142aszowa\u0107 na deser nale\u015bniki flambirowane w koniaku.<\/p>\n\n\n\n Jedzenie to \u017ar\u00f3d\u0142o niewyczerpanej przyjemno\u015bci i Maia Sobczak wie o tym jak ma\u0142o kto. Nie bez powodu w jej opowie\u015bciach opisy seksualnej nami\u0119tno\u015bci mieszaj\u0105 si\u0119 z opisami jedzenia \u2013 przyjemno\u015bci cielesne nie maj\u0105 granic, p\u0142ynnie przechodz\u0105 jedna w drug\u0105. <\/strong>Trzeba jednak umie\u0107 z nich korzysta\u0107, a przede wszystkim umie\u0107 je odkrywa\u0107. Ksi\u0105\u017cka \u201eJedzenie i inne nami\u0119tno\u015bci\u201d skutecznie w tym pomaga.<\/p>\n\n\n\n O czym jest ta ksi\u0105\u017cka?<\/strong> O przyjemno\u015bciach. Z jedzenia i seksu. I o tym, \u017ce tak naprawd\u0119 nie ma mi\u0119dzy nimi zbyt du\u017cej r\u00f3\u017cnicy. To opowie\u015bci o mi\u0142o\u015bci i nami\u0119tno\u015bci przeplatane przepisami. Mamy kilku bohater\u00f3w, poznajemy ich mi\u0142osne historie, kt\u00f3rych t\u0142em zawsze jest pyszne jedzenie.<\/p>\n\n\n\n Dla kogo jest ta ksi\u0105\u017cka?<\/strong> Dla wszystkich, kt\u00f3rzy lubi\u0105 zmys\u0142owy j\u0119zyk i historie mi\u0142osne. Oraz dla tych, kt\u00f3rzy szukaj\u0105 niebanalnych przepis\u00f3w \u2013 nie tylko do \u0142\u00f3\u017cka.<\/p>\n\n\n\n Moje ulubione strony:<\/strong> Strona 120 \u2013 Jest w tym zestawieniu kobieco\u015bci i dojrza\u0142ej brzoskwini co\u015b sztampowego, ale przy tym nie mog\u0119 przesta\u0107 patrze\u0107 na to zdj\u0119cie. Mo\u017ce to zas\u0142uga \u015bwiat\u0142a?<\/p>\n\n\n\n Czy i dlaczego warto j\u0105 mie\u0107?<\/strong> Warto, bo to nietypowa pozycja na polskim rynku. Poza tym jest tu troch\u0119 pi\u0119knych zdj\u0119\u0107 i \u015bwietne przepisy.<\/p>\n\n\n\n Najlepszy cytat:<\/strong> \u201eKupowa\u0142 kwiaty, organizowa\u0142 pikniki pomi\u0119dzy jab\u0142oniami, panierowa\u0142 j\u0105 w migda\u0142owych p\u0142atkach i rozkochiwa\u0142, jak tylko potrafi\u0142, oblewaj\u0105c jej cia\u0142o z\u0142ocistym miodem z trufl\u0105, w nadziei, \u017ce przyklei si\u0119 do niego na zawsze\u201d. (s. 118)<\/p>\n\n\n\n \u201eRozgrzane mas\u0142o niemal natychmiast chwyci\u0142o rozmaryn w obj\u0119cia i z nieopisan\u0105 rado\u015bci\u0105 zacz\u0119\u0142o go rozpala\u0107, wydaj\u0105c g\u0142o\u015bne i soczyste d\u017awi\u0119ki\u201d. (s. 21)<\/p>\n\n\n\n Podobne ksi\u0105\u017cki:<\/strong> Maia Sobczak \u201eQmam Kasze. Do ostatniego okruszka\u201d<\/p>\n\n\n\n Maia Sobczak, \u201eJedzenie i inne nami\u0119tno\u015bci\u201d, Wydawnictwo Znak, Krak\u00f3w 2021.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nami\u0119tno\u015b\u0107 i jedzenie \u2013 wydaje si\u0119, \u017ce to nierozdzielna para. Zw\u0142aszcza je\u015bli pomy\u015blimy o oblanych z\u0142ocistym syropem, mi\u0119ciutkich nale\u015bnikach, palcu wk\u0142adanym w g\u0142\u0105b waniliowego kremu czy szczypi\u0105cym w j\u0119zyk pieprzu z jab\u0142kowego musu. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[10],"class_list":["post-1112","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pisze","tag-ksiazki"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/jedzenie_i_inne_namietnosci.jpg","read_more":" PODCAST: Czy umiemy w umami? Wiktoria G\u00f3recka, Pyza Made in Poland<\/a><\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/jedzenie_i_inne_namietnosci-4.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nNami\u0119tno\u015bci i jedzenie<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/jedzenie_i_inne_namietnosci-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nPrzepisy do \u0142\u00f3\u017cka<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/jedzenie_i_inne_namietnosci-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/jedzenie_i_inne_namietnosci-5.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n \u201eJedzenie i inne nami\u0119tno\u015bci\u201d – recenzja: podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n