{"id":1697,"date":"2022-05-03T15:36:30","date_gmt":"2022-05-03T15:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=1697"},"modified":"2022-08-11T10:02:17","modified_gmt":"2022-08-11T10:02:17","slug":"historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/","title":{"rendered":"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>A przede wszystkim pokazuje co\u015b, na co ma\u0142o kto zwraca\u0142 do tej pory uwag\u0119 \u2013 w jaki spos\u00f3b ideologia i jedzenie tworz\u0105 zwi\u0105zek oparty na wzajemnym niedopasowaniu i ci\u0105g\u0142ych pretensjach.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nie masz czasu czyta\u0107 ca\u0142ego tekstu? Na samym dole znajdziesz szybk\u0105 recenzj\u0119 w 6 pytaniach!<\/strong> <strong>A je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej &#8211; czeka tam na Ciebie tak\u017ce podcast z autork\u0105 ksi\u0105\u017cki.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Polityczne jedzenie<\/h2>\n\n\n\n<p>O tym, \u017ce jedzenie ma charakter polityczny i nigdy nie jest tylko i wy\u0142\u0105cznie prywatn\u0105 spraw\u0105 przekonujemy si\u0119 na co dzie\u0144. W PRL-u jednak ten <strong>zwi\u0105zek z ideologi\u0105 jest wyj\u0105tkowo wyrazisty. Przede wszystkim dlatego, \u017ce od pocz\u0105tku opiera si\u0119 na przero\u015bcie formy nad tre\u015bci\u0105.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/barszcz-ukrainski-czy-polski\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Przeczytaj te\u017c: Barszcz: ukrai\u0144ski czy polski?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Wzorowane na modelu radzieckim, nawi\u0105zuj\u0105ce w wielu aspektach do zarz\u0105dzania jedzeniem w czasie rewolucji francuskiej, dzia\u0142ania polskiej w\u0142adzy po wojnie nie przystaj\u0105 do rzeczywisto\u015bci. Chyba na tym polega najwi\u0119kszy problem PRL-u. W teorii i propagandzie wszystko brzmi fantastycznie, ale gdy lekko poskrobiemy zewn\u0119trzn\u0105 warstw\u0119, pod z\u0142otem ukazuje si\u0119 pospolita podr\u00f3bka. \u015awiat, kt\u00f3ry wy\u0142ania si\u0119 z ksi\u0105\u017cki Moniki Milewskiej jest \u015bwiatem, w kt\u00f3rym tworzy si\u0119 karykatur\u0119 do\u017cynek, \u017ceby uczci\u0107 w\u0142adz\u0119, wypaczaj\u0105c i traktuj\u0105c instrumentalnie regionalny folklor. To \u015bwiat, w kt\u00f3rym pod ksi\u0105\u017ckami kucharskimi podpisuj\u0105 si\u0119 in\u017cynierowie \u2013 \u201eKuchnia polska\u201d, klasyczna pozycja, mia\u0142a by\u0107 przecie\u017c elementem nauczania Polak\u00f3w, jak je\u015b\u0107 rozs\u0105dnie i zdrowo. I mimo, \u017ce przepisy stworzy\u0142a kobieta, jej wk\u0142ad nie by\u0142 uwzgl\u0119dniony w propagandowej roli ksi\u0105\u017cki. To w ko\u0144cu \u015bwiat erzacu. Wiecznego braku, wiecznego szukania zamiennik\u00f3w. <strong>Nic nie jest takie, jak powinno by\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"775\" src=\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1710\" srcset=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_2.jpg 900w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_2-300x258.jpg 300w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_2-768x661.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u015alepa kuchnia i \u015blepa w\u0142adza<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201e\u015alepa kuchnia\u201d to nie tylko metafora prl-owskiej kuchni bez okien.<strong> To tak\u017ce odniesienie do za\u015blepionej, dzia\u0142aj\u0105cej na o\u015blep w\u0142adzy, kt\u00f3ra nijak nie potrafi\u0142a pogodzi\u0107 si\u0119 z realiami gospodarki.<\/strong> Jak pisze Milewska w\u0142adza nie stworzy\u0142a systemu symbolicznego odnosz\u0105cego si\u0119 do jedzenia. By\u0142a nieudolna nie tylko w kwestii zapewnienia zaopatrzenia (autorka w pierwszych rozdzia\u0142ach szczeg\u00f3\u0142owo wyja\u015bnia, z czego owe braki w sklepach wynika\u0142y \u2013 m.in. z niszczenia polskeigo rolnictwa), ale te\u017c w warstwie ideowej. Nie mamy swojej szarlotki Lenina, chocia\u017c mo\u017ce to i lepiej. Dzi\u0119ki temu, dni PRL-u by\u0142y policzone.<\/p>\n\n\n\n<p>Permanentny brak mi\u0119sa i zwi\u0105zane z nim ci\u0105g\u0142e podwy\u017cki cen sprawia\u0142y, \u017ce w narodzie wrza\u0142o. Nie bez powodu na murach Stoczni Gda\u0144skiej mo\u017cna by\u0142o znale\u017a\u0107 napis:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#375c4e\"><strong>\u201eNie ma mi\u0119sa, mas\u0142a, jajek,<br>zgin\u0119\u0142a s\u0142onina.<br>Trzeba b\u0119dzie z g\u0142odu<br>\u017cre\u0107 dzie\u0142a Lenina\u201d<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Domaganie si\u0119 dostawy mi\u0119sa by\u0142o traktowane jak obywatelski obowi\u0105zek, a na wegetarian patrzono krzywo. I tak nie mieli oni zreszt\u0105 \u0142atwego \u017cycia, bo zdobycie w tamtym czasie dobrej jako\u015bci wege produkt\u00f3w graniczy\u0142o z cudem.<strong> To znamienne, \u017ce w przypadku produkt\u00f3w spo\u017cywczych w PRL-u cz\u0119sto pojawia si\u0119 okre\u015blenie \u201ezdoby\u0107\u201d. Tak jakby jedzenie nie by\u0142o rzecz\u0105 pierwszej potrzeby, do kt\u00f3rej powinien mie\u0107 dost\u0119p ka\u017cdy, ale czym\u015b wyj\u0105tkowym, o co trzeba zabiega\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spo\u0142ecze\u0144stwo kolejki<\/h2>\n\n\n\n<p>To zabieganie najcz\u0119\u015bciej przybiera\u0142o form\u0119 kolejki. Owe ogonki do sklep\u00f3w sta\u0142y si\u0119 instytucjami spo\u0142ecznymi. W kolejkach si\u0119 plotkowa\u0142o, wymienia\u0142o dowcipami, opowiada\u0142o historie. Jak np. te o wywo\u017ceniu jedzenia do Zwi\u0105zku Radzieckiego czy luksusach, kt\u00f3rymi ciesz\u0105 si\u0119 elity w\u0142adzy. Milewska korzysta w swojej pracy z bardzo wielu r\u00f3\u017cnych \u017ar\u00f3de\u0142. Do wsp\u00f3\u0142pracy zaprosi\u0142a student\u00f3w gda\u0144skiej etnologii, kt\u00f3rzy robili d\u0142ugie wywiady, pytaj\u0105c bardziej i mniej znajome osoby o to, co pami\u0119taj\u0105 z PRL-u.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/nieunikniony-urok-francuskiego-bistro-francuskie-przepisy-z-bistro-charlotte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zobacz r\u00f3wnie\u017c: Nieunikniony urok francuskiego bistro \u2013 \u201eFrancuskie przepisy z bistro Charlotte\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"718\" src=\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1709\" srcset=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_1.jpg 800w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_1-300x269.jpg 300w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_1-768x689.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dowcipy, anegdoty czy legendy miejskie przytaczane przez autork\u0119 to wspania\u0142y przyk\u0142ad historii m\u00f3wionej. Ma ona jednak to do siebie, \u017ce bywa zawodna. Mimo, \u017ce doskonale maluje przed naszymi oczami obraz tamtych czas\u00f3w, cz\u0119sto nie wytrzymuje konfrontacji z faktami. Milewska skrupulatnie owe fakty gromadzi \u2013 korzysta nie tylko z prac historyk\u00f3w, ale tak\u017ce kulturoznawc\u00f3w czy socjolog\u00f3w, \u00f3wczesnych gazet i wielu innych \u017ar\u00f3de\u0142. <strong>Dzi\u0119ki temu realia PRL-u zostaj\u0105 wpisane w szerszy kontekst, a osoby, kt\u00f3re do tej pory, tak jak ja, zna\u0142y strz\u0119pki prl-owskiej rzeczywisto\u015bci z opowie\u015bci dziadk\u00f3w czy rodzic\u00f3w, w ko\u0144cu mog\u0105 uporz\u0105dkowa\u0107 wiedz\u0119.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zach\u00f3d w butelce<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201e\u015alepa kuchnia\u201d najbardziej zaskakuje jednak czym\u015b innym. Cz\u0119sto my\u015blimy, \u017ce PRL by\u0142 zamkni\u0119ty na wp\u0142ywy zagraniczne, a tymczasem \u2013 nic bardziej mylnego! Nie do\u015b\u0107, \u017ce z czasem zacz\u0119\u0142y dociera\u0107 do nas wp\u0142ywy kuchni bu\u0142garskiej czy w\u0119gierskiej (g\u0142\u00f3wnie dzi\u0119ki wakacyjnym podr\u00f3\u017com Polak\u00f3w), to drog\u0119 utorowa\u0142a sobie tak\u017ce coca-cola. Bardzo szybko<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#375c4e\"><strong>\u201esymbolizuj\u0105ce kapitalizm butelki sta\u0142y si\u0119 narz\u0119dziem socjalistycznej propagandy sukcesu, a ich kapsle najm\u0142odsze pokolenie wykorzystywa\u0107 zacz\u0119\u0142o do zabawy w najbardziej upolitycznion\u0105 imprez\u0119 sportow\u0105 w PRL-u [Wy\u015bcig Pokoju]\u201d.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>To niesamowite, jak propaganda potrafi zaw\u0142aszcza\u0107 dla swoich potrzeb symbole. Taki sam los spotka\u0142 zreszt\u0105 np. sklepy samoobs\u0142ugowe. Partia odrzuca\u0142a kapitalizm, ale jednocze\u015bnie na\u015bladowa\u0142a r\u00f3\u017cne jego przejawy, uznaj\u0105c je jednocze\u015bnie za wy\u017csze formy socjalizmu.<\/p>\n\n\n\n<p>W \u201e\u015alepej kuchni\u201d Monika Milewska opisuje poszczeg\u00f3lne dekady PRL-u, opowiadaj\u0105c o pewnych r\u00f3\u017cnicach mi\u0119dzy nimi \u2013 w ko\u0144cu epoka Gierka na tle innych rzeczywi\u015bcie mo\u017ce jawi\u0107 si\u0119 jako okres dobrobytu. Jednocze\u015bnie wydaje si\u0119, \u017ce przez te kilkadziesi\u0105t lat w\u0142adza niczego si\u0119 nie nauczy\u0142a. I nadal (b\u0142\u0119dnie) s\u0105dzi\u0142a, \u017ce propaganda potrafi nape\u0142nia\u0107 \u017co\u0142\u0105dki.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"778\" src=\"http:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1711\" srcset=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_3.jpg 900w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_3-300x259.jpg 300w, https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia_3-768x664.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201e\u015alepa kuchnia\u201d \u2013 recenzja: podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#375c4e\"><strong>Pos\u0142uchaj podcastu Puste p\u00f3\u0142ki i puste s\u0142owa &#8211; Monika Milewska o kuchni PRL-u<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: 12. Puste p\u00f3\u0142ki i puste s\u0142owa - Monika Milewska o kuchni PRL-u\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/0ecCvpp3mlw0A2ssnup4lU?si=uig-oa3pRxCYXmLOBHVHEg&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>O czym jest ta ksi\u0105\u017cka?<\/strong> O zwi\u0105zkach ideologii i jedzenia w okresie PRL-u. Jak w\u0142adza wykorzystywa\u0142a np. ksi\u0105\u017cki kucharskie czy magazyny, by promowa\u0107 okre\u015blone produkty? Dlaczego coca-cola sta\u0142a si\u0119 symbolem komunizmu? Tego wszystkiego dowiecie si\u0119 z tej ksi\u0105\u017cki. Jednocze\u015bnie to nie jest ksi\u0105\u017cka o kuchni codziennej, warto o tym pami\u0119ta\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dla kogo jest ta ksi\u0105\u017cka?<\/strong> Dla ka\u017cdego, kto interesuje si\u0119 naszymi kulinarnym tradycjami. Niestety, zwykle poznawaniu tych z okresu PRL-u towarzyszy zgrzytanie z\u0119b\u00f3w. Poza tym to ksi\u0105\u017cka dla os\u00f3b, kt\u00f3re nie boj\u0105 si\u0119 dzie\u0142 naukowych \u2013 charakterystyczny j\u0119zyk, du\u017ca liczba przypis\u00f3w i dog\u0142\u0119bnie opisany temat mog\u0105 niekt\u00f3rych \u015bmia\u0142k\u00f3w odstraszy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Moje ulubione strony:<\/strong> Historia coca-coli \u2013 s. 188-204.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Czy i dlaczego warto j\u0105 mie\u0107?<\/strong> Oczywi\u015bcie, \u017ce warto! W ko\u0144cu PRL mia\u0142 ogromny wplyw na nasz\u0105 kultur\u0119 kulinarn\u0105, a wiele zwyczaj\u00f3w z tamtego czasu przetrwa\u0142o do dzi\u015b. Tym bardziej warto, \u017ce takich ksi\u0105\u017cek nie powstaje u nas znowu tak du\u017co.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Najlepszy cytat:<\/strong> \u201ePRL by\u0142 krajem opakowa\u0144 zast\u0119pczych. Takim wielkim opakowaniem zast\u0119pczym zdaje si\u0119 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c sama, importowana ze Wschodu, ideologia\u201d. (s. 580.)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Podobne ksi\u0105\u017cki:<\/strong> B. Brzostek \u201ePRL na widelcu\u201d<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Monika Milewska, \u201e\u015alepa kuchnia\u201d, PIW, Warszawa 2022.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Artyku\u0142 powsta\u0142 w ramach cyklu tematycznego Razem. Pozosta\u0142e materia\u0142y w cyklu:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Felieton i zapowied\u017a:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/temat-miesiaca-razem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Temat miesi\u0105ca: Razem<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Artyku\u0142&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/ceramika-podstawowa-aoomi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ceramika podstawowa: \u00c5OOMI<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Podcast&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/kraina-miodu-i-kiszonych-arbuzow-ihor-lylo-o-kuchni-ukrainskiej%ef%bf%bc%ef%bf%bc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kraina miodu i kiszonych arbuz\u00f3w: Ihor Lylo o kuchni ukrai\u0144skiej<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Artyku\u0142 o gotowych bazach do koktajli <a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/czar-koktajlu-poshe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Czar koktajlu: POSHE<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Podcast z autork\u0105 &#8222;\u015alepej kuchni&#8221; <a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/puste-polki-i-puste-slowa-monika-milewska-o-kuchni-prl-u\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Puste p\u00f3\u0142ki i puste s\u0142owa: Monika Milewska o kuchni PRL-u<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Artyku\u0142 o wystawie o \u017cydowskiej kulturze kulinarnej <a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/miedzy-bajglem-i-chalka-wystawa-od-kuchni-w-muzeum-polin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mi\u0119dzy bajglem i cha\u0142k\u0105: wystawa \u201eOd kuchni\u201d w Muzeum Polin<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Podcast z kuratork\u0105 wystawy o \u017cydowskiej kulturze kulinarnej <a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/chalka-z-faszerowana-ryba-magdalena-maslak-o-kuchni-zydowskiej\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cha\u0142ka z faszerowan\u0105 ryb\u0105: Magdalena Ma\u015blak o kuchni \u017cydowskiej<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Podcast <a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/razem-a-jednak-osobno-czy-polacy-sa-goscinni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Razem a jednak osobno. Czy Polacy s\u0105 go\u015bcinni?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? Zosta\u0142a nam po nim gar\u015b\u0107 stereotyp\u00f3w, wy\u015bwiechtanych frazes\u00f3w i kilka gotowych obrazk\u00f3w, jak sklepy z pustymi p\u00f3\u0142kami. Lektura ksi\u0105\u017cki \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[10],"class_list":["post-1697","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pisze","tag-ksiazki"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/S\u0301lepa_kuchnia.jpg","read_more":"<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/jak-smakuje-dobry-chleb-dagmara-rosiak-bedzie-dobrze\/\">PODCAST:Jak smakuje dobry chleb? Dagmara Rosiak, B\u0119dzie Dobrze<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/post\/najlepsza-pizza-w-warszawie-5-ulubionych-miejsc\/\">Najlepsza pizza w Warszawie: 5 ulubionych miejsc<\/a><\/p>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d - Po\u017cywka<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d - Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-03T15:36:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-11T10:02:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"907\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"777\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dominika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dominika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\"},\"author\":{\"name\":\"dominika\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"headline\":\"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d\",\"datePublished\":\"2022-05-03T15:36:30+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-11T10:02:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\"},\"wordCount\":1341,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"Ksi\u0105\u017cki\"],\"articleSection\":[\"Pisz\u0119\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\",\"name\":\"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d - Po\u017cywka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-05-03T15:36:30+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-11T10:02:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"description\":\"Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\",\"name\":\"Po\u017cywka\",\"description\":\"Kulturalnie o kulinariach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\",\"name\":\"dominika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dominika\"},\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d - Po\u017cywka","description":"Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d - Po\u017cywka","og_description":"Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia.","og_url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/","og_site_name":"Po\u017cywka","article_published_time":"2022-05-03T15:36:30+00:00","article_modified_time":"2022-08-11T10:02:17+00:00","og_image":[{"width":907,"height":777,"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"dominika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dominika","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/"},"author":{"name":"dominika","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"headline":"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d","datePublished":"2022-05-03T15:36:30+00:00","dateModified":"2022-08-11T10:02:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/"},"wordCount":1341,"commentCount":0,"keywords":["Ksi\u0105\u017cki"],"articleSection":["Pisz\u0119"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/","name":"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d - Po\u017cywka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website"},"datePublished":"2022-05-03T15:36:30+00:00","dateModified":"2022-08-11T10:02:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"description":"Co my w\u0142a\u015bciwie wiemy o PRL-u? \u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej wype\u0142nia te obrazy kolorami i przywraca je do \u017cycia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Historia pisana erzacem: \u201e\u015alepa kuchnia\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/","name":"Po\u017cywka","description":"Kulturalnie o kulinariach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3","name":"dominika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"dominika"},"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1697"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1925,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1697\/revisions\/1925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}