{"id":2326,"date":"2023-01-19T18:47:16","date_gmt":"2023-01-19T18:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=2326"},"modified":"2023-01-19T18:49:01","modified_gmt":"2023-01-19T18:49:01","slug":"gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/","title":{"rendered":"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja"},"content":{"rendered":"\n<p>W tym odcinku podcastu pos\u0142uchacie mojej dyskusji z tr\u00f3jk\u0105 go\u015bci: <strong>Weronik\u0105 Lewandowsk\u0105<\/strong>, badaczk\u0105 trend\u00f3w, kt\u00f3ra wsp\u00f3\u0142pracuje z restauracjami od strony marketingowej, <strong>Magdalen\u0105 Tomaszewsk\u0105-Bola\u0142ek <\/strong>\u2013 znawczyni\u0105 historii kuchni, kierowniczk\u0105 food studies na SWPS oraz <strong>Maciejem Blatkiewiczem<\/strong>, foodie, znanym z kana\u0142u na YouTubie Maciej Je, na kt\u00f3rym zabiera nas do r\u00f3\u017cnych miejsc w Polsce i na \u015bwiecie i pokazuje, jak dobrze je\u015b\u0107. Podsumowujemy rok 2022, ale i zagl\u0105damy w przysz\u0142o\u015b\u0107 i sprawdzamy, co mo\u017ce nam przynie\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#375c4e\"><strong>Pos\u0142uchaj podcastu Gastropodsumowanie roku 2022<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: 23. Gastropodsumowanie roku 2022\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/1X9EA50bGR1TnBP2dCc737?si=XsIc-C4ZQLOSAshkw0qDUQ&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Poni\u017cej znajdziecie moje podsumowanie 2022 w pi\u0119ciu kategoriach:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wydarzenie\/zjawisko<\/p>\n\n\n\n<p>Miejsca stare\/nowe<\/p>\n\n\n\n<p>Jedzenie w domu<\/p>\n\n\n\n<p>Social media&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ksi\u0105\u017cki\/prasa<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli jeste\u015bcie ciekawi, co o ka\u017cdej z nich powiedzieli moi go\u015bcie, koniecznie pos\u0142uchajcie podcastu!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wydarzenie\/zjawisko 2022<\/h2>\n\n\n\n<p>Ten rok zacz\u0105\u0142 si\u0119 wydarzeniem, o kt\u00f3rym nie spos\u00f3b nie wspomnie\u0107, bo ono zdeterminowa\u0142o na pewien czas dzia\u0142ania restauracji, ale i nasze, zreszt\u0105 jego wp\u0142yw b\u0119dziemy odczuwa\u0107 jeszcze d\u0142ugo. Mowa oczywi\u015bcie o ataku na Ukrain\u0119. Ta wielka mobilizacja gastronomii, \u017ceby wspom\u00f3c uchod\u017ac\u00f3w, r\u00f3\u017cne akcje pomocowe pokaza\u0142y moim zdaniem dwie rzeczy \u2013 wielk\u0105 si\u0142\u0119 jedzenia, \u0142\u0105cz\u0105c\u0105, tworz\u0105c\u0105 wi\u0119zi, a z drugiej rol\u0119 kucharzy, kt\u00f3r\u0105 jest karmienie na takim badzo podstawowym poziomie.<\/p>\n\n\n\n<p>Poza tym aktualnie gastronomia boryka si\u0119 z kolejnym kryzysem \u2013 inflacj\u0105. Jej skutki ju\u017c s\u0105 dotkliwe, wiele miejsc si\u0119 zamyka, a Polacy coraz cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 domowe gotowanie zamiast wizyty w restauracji. Mimo, \u017ce kryzysy potrafi\u0105 by\u0107 \u015bwietnym motywatorem i polem dla rozwoju kreatywnych pomys\u0142\u00f3w (patrz: pandemia), to jednak w du\u017cej mierze wp\u0142ywaj\u0105 negatywnie na gastronomi\u0119.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Miejsca stare\/nowe 2022<\/h2>\n\n\n\n<p>W ubieg\u0142ym roku wiele czasu sp\u0119dzi\u0142am w moich pewniakach, ulubie\u0144cach, kt\u00f3rzy nigdy nie zawodz\u0105. Do Bibendy na warzywne talerzyki czy do Pizzaiolo na pizz\u0119 neapolita\u0144sk\u0105 zabiera\u0142am ka\u017cdego, kto pyta\u0142 o dobre jedzenie w Warszawie. Zachwyca mnie tak\u017ce powr\u00f3t do kuchni komfortowej, sentymentalnej, odwo\u0142uj\u0105cej si\u0119 do dzieci\u0144stwa. Takie miejsca jak Syrena Irena, kt\u00f3ra serwuje pierogi w centrum Warszawy to zwiastun bardzo dobrego trendu. Widz\u0119 te\u017c sporo nowych wine bar\u00f3w czy miejsc inspirowanych Skandynawi\u0105 \u2013 krakowskie Morgon Astrid to modelowy przyk\u0142ad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/jem\/pizza-ponad-wszystko-pizzaiolo-podcast\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pos\u0142uchaj podcastu o Pizzaiolo<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>W tym roku&nbsp; w ko\u0144cu uda\u0142o mi si\u0119 osobi\u015bcie odwiedzi\u0107 Ig\u0119 Sarzy\u0144sk\u0105 i jej butik Wzrusza Toru\u0144 z artystycznymi piernikami. Bardzo doceniam otwarcia takich miejsc jak Bianca Mozzarella (w\u0142oskie sery w Wawie) czy Va Bene Cicchetti (w\u0142oskie przek\u0105ski w weneckim stylu).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jedzenie w domu 2022<\/h2>\n\n\n\n<p>W 2022 zdecydowanie wi\u0119cej ni\u017c wcze\u015bniej gotowali\u015bmy w domu. Wp\u0142ywaj\u0105 na to rosn\u0105ce ceny, ale te\u017c moda na retro smaki, pr\u00f3by odtwarzania da\u0144 z babcinej kuchni. Gotowa\u0142am zwykle proste rzeczy, ale nie omin\u0119\u0142y mnie przepisy z TikToka \u2013 feta z pomidorkami jako sos do makaronu czy deska mas\u0142a na sta\u0142e wesz\u0142y do grona ulubie\u0144c\u00f3w.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Poza tym, w obliczu kryzys\u00f3w cz\u0119sto zwracamy si\u0119 w stron\u0119 tego, co uznajemy za dobrze znane i bezpieczne \u2013 comfort food mo\u017cmey odmienia\u0107 przez wszystkie przypadki. Zauwa\u017caj\u0105 to r\u00f3wnie\u017c restauracje, nawet te finediningowe. Przyk\u0142ad daje sama NOMA \u2013 stworzy\u0142a kilka jak na razie produkt\u00f3w zamkni\u0119tych w butelkach, kt\u00f3re mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 do dowolnego miejsca na \u015bwiecie. Ten trend b\u0119dzie si\u0119 rozwija\u0142, coraz wi\u0119cej restauracji b\u0119dzie te\u017c dywersyfikowa\u0107 swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Social media 2022<\/h2>\n\n\n\n<p>Ubieg\u0142y rok by\u0142 rokiem rolek. Nie ma si\u0119 co oszukiwa\u0107 \u2013 kilkusekundowy przekaz jest dzi\u015b popularniejszy ni\u017c zdj\u0119cia czy d\u0142ugie wpisy. Na szcz\u0119\u015bcie dyskurs o jedzeniu rozwija si\u0119 wielotorowo. Z jednej strony mamy wi\u0119c totalne skr\u00f3cenie przekazu, z drugiej trwaj\u0105ce kilkadziesi\u0105t minut podcasty. Popularno\u015b\u0107 rolek i tiktok\u00f3w jest jednak niepodwa\u017calna i pokazuje, jak przyswajamy tre\u015bci.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Coraz wi\u0119cej tw\u00f3rc\u00f3w decyduje si\u0119 na robienie takich kr\u00f3tkich filmik\u00f3w. Sama te\u017c czasami je robi\u0119, ale \u017cadne zdj\u0119cie czy film nie zast\u0105pi\u0105 mi s\u0142owa pisanego \u2013 w tym czuj\u0119 si\u0119 najlepiej, zar\u00f3wno jako tw\u00f3rca i odbiorca.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ksi\u0105\u017cki\/prasa 2022<\/h2>\n\n\n\n<p>Nie b\u0105d\u017amy jednak takimi pesymistami. Zauwa\u017cy\u0142am w tym roku wiele \u015bwiate\u0142ek w tunelu dla edukowania w kwestii kultury kulinarnej. Ludzie chc\u0105 wiedzie\u0107! St\u0105d popularno\u015b\u0107 ksi\u0105\u017cki \u201e<strong>Italia na talerzu\u201d, fantastycznej, 5-kilogramowej encyklopedii kuchni w\u0142oskiej. <\/strong>Napisanej jednak w spos\u00f3b zdecydowanie nieencyklopedyczny, pe\u0142nej ciekawostek, anegdot i \u015bwietnych ilustracji.<\/p>\n\n\n\n<p>Troch\u0119 trudniejsz\u0105 publikacj\u0105, bo typowo naukow\u0105 w formie i j\u0119zyku jest <strong>\u201e\u015alepa kuchnia\u201d Moniki Milewskiej, czyli ksi\u0105\u017cka o relacji w\u0142adzy i jedzenia w PRL-u. <\/strong>Je\u015bli chcecie poszerzy\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119 w zakresie kuchni polskiej, to jest ten adres.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recenzja <\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Doskona\u0142\u0105 pozycj\u0105 jest te\u017c <strong>publikacja towarzysz\u0105ca wystawie \u201eOd kuchni\u201d, po\u015bwi\u0119conej kuchni \u017cydowskiej w Muzeum Polin<\/strong>. Sam fakt, \u017ce taka wystawa si\u0119 odby\u0142a i trwa\u0142a prawie ca\u0142y rok jest nadziej\u0105 na przysz\u0142o\u015b\u0107 \u2013 by\u0107 mo\u017ce zainspiruje inne instytucje do otwarcia si\u0119 na kulinarne tematy.<\/p>\n\n\n\n<p>Ksi\u0105\u017cka kulinarna ma si\u0119 wi\u0119c bardzo dobrze, gorzej z kulinarn\u0105 pras\u0105. Nie mamy dzi\u015b na rynku \u017cadnego tytu\u0142u po\u015bwi\u0119conego kulturze kulinarnej. Wszystko dzi\u015b z \u0142atwo\u015bci\u0105 mo\u017cna wprawdzie znale\u017a\u0107 w internecie, ale smuci mnie fakt, \u017ce nie zosta\u0142 nam \u017caden publicystyczny tytu\u0142 prasowy o jedzeniu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A jakie s\u0105 Wasze refleksje na temat 2022 roku w gastronomii? \u015amia\u0142o piszcie na pozywkaa@gmail.com<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gastropodsumowanie 2022 &#8211; \u017ar\u00f3d\u0142a<\/h2>\n\n\n\n<p>W podca\u015bcie wspominamy m.in.:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.theatlantic.com\/technology\/archive\/2022\/11\/instagram-tiktok-twitter-social-media-competition\/672305\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Artyku\u0142 K.Lindsay, \u201eInstagram is over\u201d, theatlantic.com.&nbsp;<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mediamakro.pl\/pr\/774532\/to-nie-koniec-wyzwan-dla-gastronomii-wyniki-raportu-polska-na-talerzu-2022\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Raport Makro &#8222;Polska na talerzu 2022&#8221;<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Restauracje o kt\u00f3rych m\u00f3wimy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pizzaiolo<\/p>\n\n\n\n<p>Bibenda<\/p>\n\n\n\n<p>St\u00f3\u0142 na Szwedzkiej<\/p>\n\n\n\n<p>Bar mleczny<\/p>\n\n\n\n<p>AHAAN<\/p>\n\n\n\n<p>Lupo Pasta Fresca<\/p>\n\n\n\n<p>Syrena Irena<\/p>\n\n\n\n<p>Manioca<\/p>\n\n\n\n<p>Morgon Astrid<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ksi\u0105\u017cki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>J. Dumanowski, M. Kasprzyk-Chevriaux \u201eKap\u0142ony i szcze\u017cuje\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>F. Regis-Gaudry \u201eItalia na talerzu\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>M. Milewska &#8222;\u015alepa Kuchnia&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8222;Przepisy Paula Tremo&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>H. Notaker \u201eA History of Cookbooks\u201d\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Co nas zaskoczy\u0142o, wkurzy\u0142o, zmieni\u0142o? W dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 2022 i co przyniesie 2023.  Do dyskusji nad przesz\u0142o\u015bci\u0105 i przysz\u0142o\u015bci\u0105 zaprosi\u0142am dzisiaj a\u017c troje go\u015bci. Czas na gastropodsumowanie 2022!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[12],"class_list":["post-2326","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mowie","tag-fenomeny-kulinarne"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/podsumowanie-1.png","read_more":"<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/profesjonalizm-ma-kolor-zolty-lukullus-nowe-ciastkarstwo\">Profesjonalizm ma kolor \u017c\u00f3\u0142ty: \u201eLukullus. Nowe ciastkarstwo\u201d<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/jem\/piernikowa-rewolucja-iga-sarzynska-wzrusza-torun-podcast\">Piernikowa rewolucja: Iga Sarzy\u0144ska Wzrusza Toru\u0144 (+ PODCAST)<\/a><\/p>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja - Po\u017cywka<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Dlatego w dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 ten 2022 i co przyniesie 2023 - oto nasze gastropodsumowanie!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja - Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Dlatego w dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 ten 2022 i co przyniesie 2023 - oto nasze gastropodsumowanie!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-19T18:47:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-19T18:49:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"907\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"777\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dominika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dominika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\"},\"author\":{\"name\":\"dominika\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"headline\":\"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja\",\"datePublished\":\"2023-01-19T18:47:16+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-19T18:49:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\"},\"wordCount\":1010,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"Fenomeny Kulinarne\"],\"articleSection\":[\"M\u00f3wi\u0119\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\",\"name\":\"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja - Po\u017cywka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-01-19T18:47:16+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-19T18:49:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"description\":\"Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Dlatego w dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 ten 2022 i co przyniesie 2023 - oto nasze gastropodsumowanie!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\",\"name\":\"Po\u017cywka\",\"description\":\"Kulturalnie o kulinariach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\",\"name\":\"dominika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dominika\"},\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja - Po\u017cywka","description":"Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Dlatego w dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 ten 2022 i co przyniesie 2023 - oto nasze gastropodsumowanie!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja - Po\u017cywka","og_description":"Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Dlatego w dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 ten 2022 i co przyniesie 2023 - oto nasze gastropodsumowanie!","og_url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/","og_site_name":"Po\u017cywka","article_published_time":"2023-01-19T18:47:16+00:00","article_modified_time":"2023-01-19T18:49:01+00:00","og_image":[{"width":907,"height":777,"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"dominika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dominika","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/"},"author":{"name":"dominika","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"headline":"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja","datePublished":"2023-01-19T18:47:16+00:00","dateModified":"2023-01-19T18:49:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/"},"wordCount":1010,"commentCount":0,"keywords":["Fenomeny Kulinarne"],"articleSection":["M\u00f3wi\u0119"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/","name":"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja - Po\u017cywka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website"},"datePublished":"2023-01-19T18:47:16+00:00","dateModified":"2023-01-19T18:49:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"description":"Co dobrego spotka\u0142o nas w mijaj\u0105cym roku? Dlatego w dzisiejszym odcinku zastanawiamy si\u0119, jaki by\u0142 ten 2022 i co przyniesie 2023 - oto nasze gastropodsumowanie!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2022-dyskusja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastropodsumowanie roku 2022: dyskusja"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/","name":"Po\u017cywka","description":"Kulturalnie o kulinariach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3","name":"dominika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"dominika"},"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2326"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2337,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2326\/revisions\/2337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}