{"id":2905,"date":"2024-01-27T15:00:48","date_gmt":"2024-01-27T15:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=2905"},"modified":"2024-01-27T15:00:48","modified_gmt":"2024-01-27T15:00:48","slug":"mini-okragle-croissanty-przepis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/jem\/mini-okragle-croissanty-przepis\/","title":{"rendered":"Mini okr\u0105g\u0142e croissanty: przepis"},"content":{"rendered":"\n

Okr\u0105g\u0142e croissanty, czy crox wheele, a mo\u017ce croissanty supreme? Pod r\u00f3\u017cnymi nazwami funkcjonuj\u0105 te chrupi\u0105ce ciastka. W cukierniach wyst\u0119puj\u0105 w wersji ogromnej – jeden crox spokojnie wystarcza na dwie osoby. S\u0105 po brzegi wypakowane kremem i nie nale\u017c\u0105 do najmniej s\u0142odkich wypiek\u00f3w. Postanowi\u0142am wi\u0119c odtworzy\u0107 je w wersji domowej. <\/p>\n\n\n\n

Mini okr\u0105g\u0142e croissanty<\/h2>\n\n\n\n

Dlaczego mini? Takie ciasteczka \u0142atwiej si\u0119 je, s\u0105 idealne do kawy, na dwa gryzy. Dla mnie to idealnie wywa\u017cona dawka s\u0142odyczy. Poza tym, jestem fank\u0105 ciastek i ciasteczek, du\u017co bardziej ni\u017c wielkich deser\u00f3w. Takie mini okr\u0105g\u0142e croissanty s\u0105 te\u017c prostsze w przygotowaniu, piek\u0105 si\u0119 kr\u00f3tko i wygl\u0105daj\u0105 – nie mo\u017cecie temu zaprzeczy\u0107 – po prostu uroczo. <\/p>\n\n\n\n

W oryginale ten deser to croissant supreme. Pochodzi z Nowego Jorku, a cukiernia w kt\u00f3rej powsta\u0142 musia\u0142a wprowadzi\u0107 na niego limity, tak wielk\u0105 cieszy si\u0119 popularno\u015bci\u0105. Oczywi\u015bcie, chodzi o smak, ale tak\u017ce o wygl\u0105d. Na Instagramie czy TikToku mn\u00f3stwo jest filmik\u00f3w z wylewaj\u0105cym si\u0119 z wn\u0119trza apetycznym kremem, a zreszt\u0105 nawet nie przepo\u0142owiony, croissant jest bardzo instagramowym ciastkiem. <\/p>\n\n\n\n

Przeczytaj te\u017c<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jak zrobi\u0107 mini okr\u0105g\u0142e croissanty?<\/h2>\n\n\n\n

To prostsze ni\u017c mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107. Robi\u0105c je w warunkach domowych, korzystam z gotowego ciasta francuskiego, dzi\u0119ki czemu to naprawd\u0119 b\u0142yskawiczny deser. Nadzienie mo\u017cna r\u00f3\u017cnicowa\u0107 – \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 krem czekoladowo-orzechowy, s\u0142ony karmel czy krem pistacjowy. Ja postawi\u0142am na kwa\u015bny lemon curd, bo lubi\u0119 s\u0142odycze prze\u0142amane czym\u015b kwaskowym. Nie mog\u0142am sobie jednak odm\u00f3wi\u0107 polewy z gorzkiej czekolady i posypki z kawa\u0142k\u00f3w suszonej \u017curawiny. Gorycz czekolady i lekko lepka konsystencja \u017curawiny doskonale mi tu pasowa\u0142y. Doskona\u0142a by\u0142aby te\u017c posypka z orzech\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Croissanty pieczemy do momentu a\u017c zrobi\u0105 si\u0119 z\u0142ote. W przepisie podaj\u0119, jak to wygl\u0105da w moim piekarniku, ale jak wiemy piec piecowi nier\u00f3wny, musicie wi\u0119c sprawdzi\u0107, jak to zadzia\u0142a u Was. Croissanty najlepiej smakuj\u0105 w dzie\u0144 wypieku. S\u0105 wtedy bardzo chrupi\u0105ce. P\u00f3\u017aniej niestety zaczynaj\u0105 mi\u0119kn\u0105\u0107. Warto wi\u0119c upiec tyle, ile planujecie zje\u015b\u0107 danego dnia. Je\u015bli nie macie szprycy, \u017ceby nadzia\u0107 croissanty, mo\u017cna zrezygnowa\u0107 z nadzienia i zast\u0105pi\u0107 go kremow\u0105 polew\u0105 lub po prostu przeci\u0105\u0107 kr\u0105\u017cki upieczonego ciasta na p\u00f3\u0142, posmarowa\u0107 kremem w \u015brodku i stworzy\u0107 s\u0142odk\u0105 kanapk\u0119. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mini okr\u0105g\u0142e croissanty – przepis<\/h2>\n\n\n\n

To co, robimy? Z tym przepisem poradzi sobie nawet kto\u015b niedo\u015bwiadczony w kuchni!<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n