{"id":3357,"date":"2026-01-28T15:08:07","date_gmt":"2026-01-28T15:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=3357"},"modified":"2026-01-29T11:51:20","modified_gmt":"2026-01-29T11:51:20","slug":"co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/","title":{"rendered":"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1"},"content":{"rendered":"\n<p>Co to by\u0142 za rok! Zmiany w pracy, zmiany w \u017cyciu! Z pewno\u015bci\u0105 sko\u0144czy\u0142am go wyczerpana, ale i&#8230; zadowolona.\u00a0To pierwsza cz\u0119\u015b\u0107 podsumowania 2025 \u2013 druga pojawi si\u0119 za tydzie\u0144 i b\u0119dzie to rozmowa z kilkoma go\u015b\u0107mi o tym, co dzia\u0142o si\u0119 w kulinariach, a tak\u017ce o trendach na ten rok.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-bbcf8528cb54b27c48e29ad8067097d3\" style=\"color:#375c4e\"><strong>Pos\u0142uchaj podcastu Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz. 1<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: Poz\u0307ywka 54 podsumowanie 2025 po korekcie\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/3H7V1JpYOkiWxDc25wMiHY?si=00306649b8974073&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Praca, praca, praca<\/h2>\n\n\n\n<p>W 2025 pracowa\u0142am chyba najwi\u0119cej w \u017cyciu. A to dlatego, \u017ce w styczniu zosta\u0142am <strong>redaktork\u0105 prowadz\u0105c\u0105 portalu \u0141adneBebe.pl<\/strong>, strony o rodzicach dla rodzic\u00f3w. Nie zmieni\u0142am jednak bran\u017cy na parentingow\u0105, a raczej zajmowa\u0142am si\u0119 portalem od zaplecza \u2013 pomaga\u0142am technicznie, ale te\u017c pod k\u0105tem SEO. Ta niezwykle wymagaj\u0105ca przygoda trwa\u0142a ca\u0142y rok (i nie b\u0119dzie kontynuowana).<\/p>\n\n\n\n<p>Dodatkowo, ca\u0142y czas <strong>pozosta\u0142am redaktork\u0105 prowadz\u0105c\u0105 KUKBUK.pl<\/strong>, gdzie regularnie ukazywa\u0142y si\u0119 moje teksty. <strong>Pisa\u0142am te\u017c do papierowych wyda\u0144 KUKBUK-a i KUKBUK-a Wieczorem<\/strong> \u2013 jestem z tego bardzo dumna!<\/p>\n\n\n\n<p>Ten rok przyni\u00f3s\u0142 te\u017c kilka spe\u0142nionych zawodowych marze\u0144. Po raz pierwszy mia\u0142am okazj\u0119 poprowadzi\u0107 swoje w\u0142asne, autorskie <strong>oprowadzanie po wystawie w muzeum<\/strong>. Go\u015bcie <strong>wystawy \u201eNa miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska\u201d w Muzeum Warszawy<\/strong> m\u00f3wili, \u017ce by\u0142o dobrze!<\/p>\n\n\n\n<p>Poza tym, <strong>by\u0142am jurork\u0105 w dw\u00f3ch konkursach kulinarnych<\/strong> \u2013 pierwszy odbywa\u0142 si\u0119 w Rydze i dotyczy\u0142 najlepszego pairingu wina i deseru, a drugi, w kt\u00f3rym udzia\u0142 wzi\u0119li kucharze-amatorzy, mia\u0142 na celu wy\u0142onienie najlepszych da\u0144 inspirowanych kuchni\u0105 warszawsk\u0105, kt\u00f3re wesz\u0142y do kart lokali w warszawskiej Hali Koszyki. Dzi\u0119ki tym do\u015bwiadczeniom zrozumia\u0142am, jak du\u017ce wyzwanie stoi przed krytykami kulinarnymi \u2013 wcale nie tak \u0142atwo ocenia\u0107 jedzenie.<\/p>\n\n\n\n<p>Jednym s\u0142owem \u2013 nie nudzi\u0142am si\u0119 ani przez chwil\u0119! Zw\u0142aszcza, \u017ce w chwilach wolnych od pracy ca\u0142\u0105 uwag\u0119 po\u015bwi\u0119ca\u0142am remontowi. <strong>Pod koniec 2025 wprowadzi\u0142am si\u0119 do w\u0142asnego mieszkania<\/strong>, kt\u00f3re rzeczywi\u015bcie wygl\u0105da tak jak chcia\u0142am \u2013 ile godzin sp\u0119dzi\u0142am jednak na szukaniu samych lamp wiem tylko ja.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2024-podsumowanie-2024-cz-1\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2024-podsumowanie-2024-cz-1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Podsumowanie<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze jedzenie 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>W ubieg\u0142ym roku wcale nie jad\u0142am w restauracjach tyle, co zawsze. A mimo to, mam swoich mocnych faworyt\u00f3w w tej kategorii. Mo\u017ce wynika to z faktu, \u017ce kiedy ju\u017c do restauracji sz\u0142am, to wybiera\u0142am takie, kt\u00f3re nie zawodz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kolacja degustacyjna w Nucie <\/strong>\u2013 staram si\u0119 co najmniej raz w roku p\u00f3j\u015b\u0107 do restauracji z gwiazdk\u0105 Michelin. W 2025 pad\u0142o na Nut\u0119. Nie mia\u0142am \u017cadnych oczekiwa\u0144, bo to jeden z tych lokali, o kt\u00f3rych nie jest wcale a\u017c tak g\u0142o\u015bno jak na przyk\u0142ad o dwugwiazdkowej Bottiglierii 1881 czy nagrodzonym po raz pierwszy jedn\u0105 gwiazdk\u0105 hub.praga.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mog\u0119 powiedzie\u0107 jedno \u2013 by\u0142o fantastycznie. Kreatywno\u015b\u0107 szefa, ale te\u017c umiej\u0119tno\u015b\u0107 tworzenia da\u0144, na kt\u00f3rych widok cieknie \u015blinka, plus bezb\u0142\u0119dna obs\u0142uga sprawi\u0142y, \u017ce to by\u0142a jedna z najlepszych kolacji w moim \u017cyciu. Na stole pojawi\u0142a si\u0119 mi\u0119dzy innymi pizza (tak, w wersji fine dining!), ale i barszcz czerwony z pieprzow\u0105 piank\u0105 czy wspania\u0142a wo\u0142owina. Najpyszniejsze by\u0142o jednak pieczywo \u2013 co\u015b wspania\u0142ego!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Schabowy w Bufecie<\/strong> \u2013 w ko\u0144cu uda\u0142o mi si\u0119 odwiedzi\u0107 krakowski Bufet, czyli drug\u0105 po Bottiglierii 1881 restauracj\u0119 Przemka Klimy. Atmosfera jest tu swobodniejsza, a na stole l\u0105duj\u0105 takie przysmaki jak t\u0142u\u015bciutki, idealnie chrupi\u0105cy schabowy. I oczywi\u015bcie karpatka na deser.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Makaron we Wsch\u00f3d Barze<\/strong> \u2013 znowu Krak\u00f3w! Na pocz\u0105tku roku uda\u0142o mi si\u0119 trafi\u0107 tam na makaron spod lady, niby bolognese, ale doprawione po azjatycku. Zapad\u0142 mi w pami\u0119\u0107 do tego stopnia, \u017ce \u0142zy pojawiaj\u0105 si\u0119 w moich oczach gdy pomy\u015bl\u0119, \u017ce nie ma go na sta\u0142e w karcie. Natomiast Wsch\u00f3d Bar i tak polecam, bo wszystko tam jest pyszne.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bread pudding w \u0141askawo\u015bci Tytusa<\/strong> \u2013 nie s\u0105dzi\u0142am, \u017ce taki prosty deser mo\u017ce by\u0107 tak smaczny. W nowym warszawskim wine barze zjad\u0142am bread pudding z kawa\u0142kami czekolady i s\u0142onym karmelem i to by\u0142 najlepszy deser ubieg\u0142ego roku. Do Tytusa zagl\u0105dajcie te\u017c na serowe fondue!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Stek i tatar w Yes Butcher!<\/strong> \u2013 mi\u0119sne dleikatesy po\u0142\u0105czone z restauracj\u0105, ten koncept nie m\u00f3g\u0142 si\u0119 nie uda\u0107. \u015awietnie zorientowana w temacie obs\u0142uga pomo\u017ce Wam wybra\u0107 mi\u0119so na stek i wysma\u017cy go tak jak lubicie. Zachwyca\u0142am si\u0119 tu te\u017c \u015bwietnym tatarem, kt\u00f3ry jest mielony przy stoliku \u2013 niby kulinarne show, ale smaczne.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Beza w Krzywej 9<\/strong> \u2013 wine bar w Katowicach to nowe miejsce szefa Przemka B\u0142aszczyka, kt\u00f3rego da\u0144 jestem fank\u0105 od dawna. Serwuje tu talerzyki do dzielenia, ale jest jeden deser, kt\u00f3rym podzieli\u0107 si\u0119 po prostu nie da, tak bardzo jest pyszny. To kultowa ju\u017c beza z delikatnym kremem, liofilizowanymi owocami i fenku\u0142em. Wybitna rzecz.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Koktajle w Toy Store<\/strong> \u2013 katowicki bar typu speakeasy, ukryty za rega\u0142em z zabawkami. Pi\u0119kne wn\u0119trze i smaczne koktajle, tak\u017ce w wersji bezalkoholowej.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A co ciekawego gotowa\u0142am w domu? Mi\u0119dzy innymi kluski! Bardzo potrzebowa\u0142am w 2025 comfort foodu. O domowych przysmakach pos\u0142uchacie w podca\u015bcie!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/brudne-tajemnice-blendera-czyli-co-jedza-w-white-lotus-s-3\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/brudne-tajemnice-blendera-czyli-co-jedza-w-white-lotus-s-3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">white lotus<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze ksi\u0105\u017cki o jedzeniu 2025<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Paulina Nawrocka-Olejniczak \u201eKluski. Teoria i praktyka\u201d<\/strong> \u2013 ksi\u0105\u017cka, kt\u00f3ra powinna znale\u017a\u0107 si\u0119 na p\u00f3\u0142ce w ka\u017cdym polskim domu. Bo przecie\u017c kluski to cz\u0119\u015b\u0107 naszego kulinarnego dziedzictwa! Przygotowanie kopytek, \u015bl\u0105skich czy pyz jest \u0142atwiejsze ni\u017c si\u0119 wydaje i ta ksi\u0105\u017cka Was o tym przekona.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mariusz Mac \u201e1991\u201d<\/strong> \u2013 bezkompromisowe i ca\u0142kiem bezczelne przepisy to jest dok\u0142adnie to, co kocham w ksi\u0105\u017ckach kucharskich. Mac odwo\u0142uje si\u0119 do czas\u00f3w swojego dzieci\u0144stwa, ale nostalgiczne smaki \u0142\u0105czy z inspiracjami z podr\u00f3\u017cy albo po prostu z tym, co akurat ma w lod\u00f3wce.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sachiyo Harada \u201eWielka ksi\u0119ga kuchni japo\u0144skiej\u201d<\/strong> \u2013 wszystko, co chcecie wiedzie\u0107 o japo\u0144skim jedzeniu, podane w bardzo przyst\u0119pnej formie. Ta ksi\u0105\u017cka to prawdziwa encyklopedia technik, sk\u0142adnik\u00f3w i da\u0144. Dodatkowy plus za doskona\u0142e grafiki i zdj\u0119cia przepis\u00f3w krok po kroku.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Agata Bach\u00f3rz, Fabio Parasecoli, Mateusz Halawa \u201eThe Pierogi Problem: Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food\u201d<\/strong> \u2013 jak sprawi\u0107, by o polskiej kuchni przestano my\u015ble\u0107 tylko i wy\u0142\u0105cznie w kontek\u015bcie pierog\u00f3w i schabowego? Ta ksi\u0105\u017cka to refleksja nad dyskursami tworzonymi przez dziennikarzy, influencer\u00f3w, szef\u00f3w kuchni i inne osoby zwi\u0105zane z kulinariami. Fascynuj\u0105ca!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gdzie podr\u00f3\u017cowa\u0142am w 2025? O moich ulubionych miejscach pos\u0142uchacie w podca\u015bcie!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/najlepsze-ksiazki-kucharskie-2024\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/najlepsze-ksiazki-kucharskie-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ksi\u0105\u017cki<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze rzeczy 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>W zwi\u0105zku z remontem, w 2025 roku moje ulubione rzeczy to te, kt\u00f3re sprawi\u0142y, \u017ce mieszkanie sta\u0142o si\u0119 naprawd\u0119 moje. Kolorowe dodatki i praktyczne sprz\u0119ty s\u0105 kwintesencj\u0105 stylu, kt\u00f3ry lubi\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Codziennie wchodz\u0105c do salonu nie mog\u0119 wyj\u015b\u0107 z podziwu, jak pi\u0119kny jest <a href=\"https:\/\/delightstories.pl\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/delightstories.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">stolik kawowy od Delight Stories<\/a>. Kuleczkowe nogi w kolorze indygo i blat z intryguj\u0105cym wzorem idealnie wpasowa\u0142y si\u0119 w moje wn\u0119trze.<\/p>\n\n\n\n<p>Na kuchennej wyspie stoi z kolei du\u017ca <a href=\"https:\/\/www.westwing.pl\/talerz-do-serwowania-ze-szka-dmuchanego-lori-o-38-cm-171645.html?simple=DEQ24BYO85158-221971&amp;utm_source=google&amp;utm_medium=sea-conversion-nbr&amp;utm_campaign=pl_performancemax_nbr_third-party&amp;utm_content=22748122241.6592419474.pla.DEQ24BYO85158-221971&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=22751863102&amp;gbraid=0AAAAADZC_7_h4QSo3V2rbyoYGpZqDiGDm&amp;gclid=Cj0KCQiAhOfLBhCCARIsAJPiopOMzY24Mh2_FNs5Qmg-YMSgQpJzyILBHafvaYf7bo5JWVUWC4Q_YroaAqH9EALw_wcB\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.westwing.pl\/talerz-do-serwowania-ze-szka-dmuchanego-lori-o-38-cm-171645.html?simple=DEQ24BYO85158-221971&amp;utm_source=google&amp;utm_medium=sea-conversion-nbr&amp;utm_campaign=pl_performancemax_nbr_third-party&amp;utm_content=22748122241.6592419474.pla.DEQ24BYO85158-221971&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=22751863102&amp;gbraid=0AAAAADZC_7_h4QSo3V2rbyoYGpZqDiGDm&amp;gclid=Cj0KCQiAhOfLBhCCARIsAJPiopOMzY24Mh2_FNs5Qmg-YMSgQpJzyILBHafvaYf7bo5JWVUWC4Q_YroaAqH9EALw_wcB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">misa-patera od marki Byon<\/a>. Wygl\u0105da jak niebieska kryza dawnego szlachcica. Uwielbiam.<\/p>\n\n\n\n<p>Bardzo doceniam te\u017c <a href=\"https:\/\/www.euro.com.pl\/czajniki\/smeg-czajnik-z-regulacja-temperatury-kremowy.bhtml?utm_source=google&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_campaign=ad_pla&amp;gclsrc=aw.ds&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=14770221243&amp;gbraid=0AAAAAD6k90FvXXaeLmGYxQTndELOMCBqA&amp;gclid=Cj0KCQiAhOfLBhCCARIsAJPiopOJUSkrikTBEBshyaKmOU58XEUH-OjmnnIFVar30v3jLmeatBwYp6caApknEALw_wcB\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.euro.com.pl\/czajniki\/smeg-czajnik-z-regulacja-temperatury-kremowy.bhtml?utm_source=google&amp;utm_medium=cpc&amp;utm_campaign=ad_pla&amp;gclsrc=aw.ds&amp;gad_source=1&amp;gad_campaignid=14770221243&amp;gbraid=0AAAAAD6k90FvXXaeLmGYxQTndELOMCBqA&amp;gclid=Cj0KCQiAhOfLBhCCARIsAJPiopOJUSkrikTBEBshyaKmOU58XEUH-OjmnnIFVar30v3jLmeatBwYp6caApknEALw_wcB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">czajnik SMEG z miernikiem temperatury<\/a>. Wybra\u0142am go wcale nie z mi\u0142o\u015bci do tej marki, ale raczej dlatego, \u017ce po przejrzeniu tysi\u0105ca czajnik\u00f3w ten najlepiej pasowa\u0142 wizualnie do mojej kuchni. A do tego jest metalowy, ma widoczny poziom wody i mierzy temperatur\u0119. Okaza\u0142 si\u0119 strza\u0142em w dziesi\u0105tk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>O <a href=\"https:\/\/www.amazon.pl\/Tefal-grillowania-zapobiegaj%C4%85c%C4%85-przywieraniu-zdejmowany\/dp\/B00MIKJ9K2\/ref=asc_df_B00MIKJ9K2?mcid=548861e42522365093279367610eadb6&amp;tag=plshogostdde-21&amp;linkCode=df0&amp;hvadid=719735450798&amp;hvpos=&amp;hvnetw=g&amp;hvrand=10991502351645484208&amp;hvpone=&amp;hvptwo=&amp;hvqmt=&amp;hvdev=c&amp;hvdvcmdl=&amp;hvlocint=&amp;hvlocphy=1011539&amp;hvtargid=pla-421191812814&amp;psc=1&amp;language=pl_PL&amp;gad_source=1\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.amazon.pl\/Tefal-grillowania-zapobiegaj%C4%85c%C4%85-przywieraniu-zdejmowany\/dp\/B00MIKJ9K2\/ref=asc_df_B00MIKJ9K2?mcid=548861e42522365093279367610eadb6&amp;tag=plshogostdde-21&amp;linkCode=df0&amp;hvadid=719735450798&amp;hvpos=&amp;hvnetw=g&amp;hvrand=10991502351645484208&amp;hvpone=&amp;hvptwo=&amp;hvqmt=&amp;hvdev=c&amp;hvdvcmdl=&amp;hvlocint=&amp;hvlocphy=1011539&amp;hvtargid=pla-421191812814&amp;psc=1&amp;language=pl_PL&amp;gad_source=1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sprz\u0119cie do raclette<\/a> my\u015bla\u0142am ju\u017c jaki\u015b czas temu, ale zastanawia\u0142am si\u0119, czy rzeczywi\u015bcie b\u0119d\u0119 z niego korzysta\u0107. Tymczasem to imprezowy pewniak! G\u00f3rny grill podgrzeje warzywa czy chleb, a na dolnych tackach mo\u017cecie roztapia\u0107 aromatyczny ser. Jakie to jest smaczne i szybkie!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najlepsze odkrycia 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>Musz\u0119 doda\u0107 t\u0119 kategori\u0119, bo w ubieg\u0142ym roku wprowadzi\u0142am do mojego \u017cycia dwie relaksuj\u0105ce czynno\u015bci, kt\u00f3re nie mieszcz\u0105 si\u0119 w innych dzia\u0142ach tego podsumowania. A chc\u0119 Wam o nich powiedzie\u0107, bo a nu\u017c kto\u015b si\u0119 zainspiruje?<\/p>\n\n\n\n<p>W 2025 odkry\u0142am bowiem komiksy. To dla mnie dobra alternatywa do ksi\u0105\u017cek \u2013 s\u0105 r\u00f3wnie anga\u017cuj\u0105ce, ale lepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119, gdy jestem zm\u0119czona. Przeczyta\u0142am mi\u0119dzy innymi \u015bwietnych <strong>\u201eStra\u017cnik\u00f3w\u201d Alana Moore\u2019a<\/strong>, cykl <strong>\u201eHrabstwo Harrow\u201d<\/strong>, inspirowany ameryka\u0144skimi legendami (m\u00f3j faworyt, kocham t\u0119 kresk\u0119, a w\u0142a\u015bciwie kilka r\u00f3\u017cnych kresek, bo rysownicy si\u0119 zmieniaj\u0105) czy pastisz na \u015bredniowieczne opowie\u015bci <strong>\u201eDon\u017con\u201d<\/strong>. Polecam!<\/p>\n\n\n\n<p>Totalny relaks i odci\u0119cie od rzeczywisto\u015bci zapewni\u0142y mi natomiast&#8230; miniaturki. Nie, nie robi\u0119 ich od zera, bro\u0144 bo\u017ce! Jestem za to prenumeratork\u0105 <strong>kolekcji DeAgostini Dom Mumink\u00f3w<\/strong>. To oznacza, \u017ce co miesi\u0105c dostaj\u0119 paczk\u0119 z elementami do z\u0142o\u017cenia \u2013 po oko\u0142o dw\u00f3ch latach powstanie w pe\u0142ni umeblowany domek. Wiem jak to brzmi, ale to naprawd\u0119 nie jest dla dzieci \u2013 poziom skomplikowania czasami frustruje! Wpad\u0142am te\u017c po uszy w \u015bwiat book nook\u00f3w. Z\u0142o\u017cy\u0142am jeden, dwa pozosta\u0142e czekaj\u0105 na swoj\u0105 kolej.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Plany na 2026<\/h2>\n\n\n\n<p>Tak, nadal my\u015bl\u0119 o drugim podca\u015bcie. Ale w notatkach odno\u015bnie plan\u00f3w zapisa\u0142am sobie tylko dwa s\u0142owa \u2013 regularno\u015b\u0107 i oddech. Mam wi\u0119c nadziej\u0119 na regularne podcasty na Po\u017cywce i wzi\u0119cie g\u0142\u0119bokiego oddechu \u2013 w tym roku naprawd\u0119 zwalniam.<\/p>\n\n\n\n<p>Po 2025 zdecydowanie zda\u0142am sobie spraw\u0119 z jednego \u2013 nie ma czego\u015b takiego jak spokojny rok. Patrz\u0105c na moje poprzednie podsumowania, widz\u0119, \u017ce zawsze co\u015b si\u0119 dzieje. Mo\u017ce wi\u0119c zamiast \u017cycze\u0144 spokoju, warto to odwr\u00f3ci\u0107 i na 2026 \u017cyczy\u0107 sobie wewn\u0119trznego balansu i podchodzenia ze spokojem do tego co wok\u00f3\u0142? Niech tak b\u0119dzie!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wow! \u2013 to s\u0142owo najlepiej podsumowuje m\u00f3j 2025 rok. Du\u017co pracy, zar\u00f3wno zawodowej, jak i tej po godzinach, i mn\u00f3stwo ciekawych do\u015bwiadcze\u0144, kulinarnych i nie tylko. M\u00f3j rok smakowa\u0142 bez\u0105, mas\u0142em orzechowym i kluskami leniwymi!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[10,8,9,7],"class_list":["post-3357","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mowie","tag-ksiazki","tag-miejsca","tag-podroze","tag-smakolyki"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Nie-mieszkam-w-hotelach-hotele-daja-wrazenie-bycia-w-podrozy.-Staram-sie-wynajmowac-mieszkania.-Chodzenie-ciagle-ta-sama-klatka-schodowa-macanie-tej-samej-poreczy-kupowanie-chleba-ciagle-w-tej-1.png","read_more":"<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-dubajska-czekolada-i-jej-fenomen\">Trend Alert: Dubajska czekolada i jej fenomen<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/prezentownik-2025-wspaniale-prezenty-dla-foodies\">Prezentownik 2025: wspania\u0142e prezenty dla foodies<\/a><\/p>\n<div class=\"FeaturedPost_description___u6We\"><\/div>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1 - Po\u017cywka<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1 - Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wow! \u2013 to s\u0142owo najlepiej podsumowuje m\u00f3j 2025 rok. Du\u017co pracy, zar\u00f3wno zawodowej, jak i tej po godzinach, i mn\u00f3stwo ciekawych do\u015bwiadcze\u0144, kulinarnych i nie tylko. M\u00f3j rok smakowa\u0142 bez\u0105, mas\u0142em orzechowym i kluskami leniwymi!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-28T15:08:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-29T11:51:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"907\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"777\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dominika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dominika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\"},\"author\":{\"name\":\"dominika\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"headline\":\"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1\",\"datePublished\":\"2026-01-28T15:08:07+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-29T11:51:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\"},\"wordCount\":1627,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"Ksi\u0105\u017cki\",\"Miejsca\",\"Podr\u00f3\u017ce\",\"Smako\u0142yki\"],\"articleSection\":[\"M\u00f3wi\u0119\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\",\"name\":\"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1 - Po\u017cywka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-01-28T15:08:07+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-29T11:51:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\",\"name\":\"Po\u017cywka\",\"description\":\"Kulturalnie o kulinariach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\",\"name\":\"dominika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dominika\"},\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1 - Po\u017cywka","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1 - Po\u017cywka","og_description":"Wow! \u2013 to s\u0142owo najlepiej podsumowuje m\u00f3j 2025 rok. Du\u017co pracy, zar\u00f3wno zawodowej, jak i tej po godzinach, i mn\u00f3stwo ciekawych do\u015bwiadcze\u0144, kulinarnych i nie tylko. M\u00f3j rok smakowa\u0142 bez\u0105, mas\u0142em orzechowym i kluskami leniwymi!","og_url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/","og_site_name":"Po\u017cywka","article_published_time":"2026-01-28T15:08:07+00:00","article_modified_time":"2026-01-29T11:51:20+00:00","og_image":[{"width":907,"height":777,"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"dominika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dominika","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/"},"author":{"name":"dominika","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"headline":"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1","datePublished":"2026-01-28T15:08:07+00:00","dateModified":"2026-01-29T11:51:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/"},"wordCount":1627,"commentCount":0,"keywords":["Ksi\u0105\u017cki","Miejsca","Podr\u00f3\u017ce","Smako\u0142yki"],"articleSection":["M\u00f3wi\u0119"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/","name":"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1 - Po\u017cywka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website"},"datePublished":"2026-01-28T15:08:07+00:00","dateModified":"2026-01-29T11:51:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/","name":"Po\u017cywka","description":"Kulturalnie o kulinariach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3","name":"dominika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"dominika"},"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3357"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3363,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3357\/revisions\/3363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}