{"id":3392,"date":"2026-02-04T20:36:25","date_gmt":"2026-02-04T20:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=3392"},"modified":"2026-02-04T20:51:48","modified_gmt":"2026-02-04T20:51:48","slug":"gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/","title":{"rendered":"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja"},"content":{"rendered":"\n<p>Moimi go\u015b\u0107mi s\u0105 dzisiaj:&nbsp;<strong>Ada W\u00f3jcikowska<\/strong>, szefowa kuchni Vamos, wyr\u00f3\u017cniona w 2025 przez przewodnik Michelin tytu\u0142em Michelin Young Chef Awards 2025;&nbsp;<strong>Katarzyna P\u0142achecka<\/strong>, specjalistka od marketingu knajp, dobrze znana wszystkim foodiesom ze swojego konta na Instagramie, na kt\u00f3rym poleca smaczne miejsca w Krakowie i kt\u00f3re \u015bledzi ju\u017c ponad 90 tys. obserwuj\u0105cych;&nbsp;<strong>Paulina Nawrocka-Olejniczak<\/strong>, dziennikarka radia Tok Fm, autorka audycji Otwarta kuchnia i podcastu Zabawy jedzeniem, a tak\u017ce ksi\u0105\u017cki \u201eKluski. Teoria i Praktyka\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A rozmawiamy o tym, jak zmienia si\u0119 gastronomia i pr\u00f3bujemy przewidzie\u0107, co nas czeka w nadchodz\u0105cym czasie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-5b7cc8aaf38035197c0bd4775650d281\" style=\"color:#375c4e\"><strong>Pos\u0142uchaj podcastu Gastropodsumowanie 2025 cz. 2<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: 118. Gastropodsumowanie 2025 cz. 2: dyskusja\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/3oF9iBAG4XnC399JenzqZ0?si=4cf4500f35804a31&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Rok 2025 podsumowujemy w 5 kategoriach:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wydarzenia\/zjawiska\/trendy<br>Ulubione miejsca stare\/nowe<br>Jedzenie w domu<br>Social media<br>Ksi\u0105\u017cki\/filmy\/seriale<\/p>\n\n\n\n<p><strong>W podca\u015bcie pos\u0142uchasz m.in. o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>konceptach talerzykowych i b\u017adzinie w oleju<\/li>\n\n\n\n<li>zm\u0119czeniu dubajsk\u0105 czekolad\u0105<\/li>\n\n\n\n<li>barokowych \u015bniadaniach<\/li>\n\n\n\n<li>fenomenie karpatki<\/li>\n\n\n\n<li>proteinowym szale\u0144stwie<\/li>\n\n\n\n<li>nowych napojach<\/li>\n\n\n\n<li>kosmicznych cenach<\/li>\n\n\n\n<li>przebod\u017acowaniu jedzeniem<\/li>\n\n\n\n<li>sztucznej inteligencji w kulinariach.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wydarzenie\/zjawisko\/trend 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>W naszej dyskusji Gastropodsumowanie 2025 poruszamy przede wszystkim temat trend\u00f3w \u2013 tych, kt\u00f3re mog\u0142y\u015bmy zauwa\u017cy\u0107 w ubieg\u0142ym roku i tych, kt\u00f3re przewidujemy, \u017ce b\u0119d\u0105 si\u0119 rozwija\u0107 w 2026. Moje go\u015bcinie zastanawiaj\u0105 si\u0119 m.in. nad rosn\u0105cym fenomenem karpatki i tym, dlaczego koncepty talerzykowe sta\u0142y si\u0119 idealn\u0105 po\u017cywk\u0105 dla mem\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n<p>Oczywi\u015bcie w\u015br\u00f3d omawianych temat\u00f3w i trend\u00f3w s\u0105 te\u017c napoje jako pe\u0142noprawne elementy posi\u0142k\u00f3w, obsesja na punkcie protein czy zm\u0119czenie dubajsk\u0105 czekolad\u0105. <\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcecie wiedzie\u0107, co dla mnie by\u0142o w 2025 najsmaczniejsze, koniecznie pos\u0142uchajcie pierwszej, osobistej cz\u0119\u015bci podsumowa\u0144:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Podsumowanie 2025<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ulubione miejsca stare\/nowe 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u015br\u00f3d miejsc wymienianych przez moich go\u015bci znalaz\u0142y si\u0119 zar\u00f3wno krakowskie klasyki, takie jak Bufet czy Ramen People, ale tak\u017ce miejsca, kt\u00f3re dopiero co si\u0119 otworzy\u0142y, na przyk\u0142ad Franca czy Haust. Pojawia si\u0119 nawet kilka lokali warszawskich! <\/p>\n\n\n\n<p>Pe\u0142n\u0105 list\u0119 restauracji znajdziecie poni\u017cej. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jedzenie domowe 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>Dwie moje go\u015bcinie &#8211; Paulina i Kati du\u017co gotuj\u0105 w domu. Jak same przyznaj\u0105, zwykle s\u0105 to dania proste, takie jak zupy czy&#8230; kluski (przypadek? Nie s\u0105dz\u0119!). Paulina podkre\u015bla\u0142a tak\u017ce fenomen air fryera, kt\u00f3ry idealnie wpisuje si\u0119 w trendy, dotycz\u0105ce do\u015bwiadcze\u0144 sensorycznych &#8211; w ko\u0144cu wszyscy lubimy jak chrupie!<\/p>\n\n\n\n<p>Ada z kolei, przez to, \u017ce gotuje zawodowo, w domu \u017cywi si\u0119 raczej prostymi rzeczami i cz\u0119sto s\u0105 to na przyk\u0142ad frytki z paluszkami rybnymi. Wsp\u00f3lnie z moimi go\u015bciniami zastanawiamy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, czy jedzeniem mo\u017cna si\u0119 przebod\u017acowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Jakie dania\/smaki najcz\u0119\u015bciej pojawia\u0142y si\u0119 u moich go\u015bci\u0144? Pos\u0142uchaj podcastu!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Social media 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>Social media, a zw\u0142aszcza TikTok czy Instagram nadal kreuj\u0105 kulinarne trendy. Matcha, dubajska czekolada, czy pierwszy viral 2026 &#8211; sernik jogurtowy z ciasteczkami Lotus Biscoff to znakomite tego przyk\u0142ady. <\/p>\n\n\n\n<p>Zgodnie uzna\u0142y\u015bmy jednak, \u017ce to, czego teraz najbardziej potrzebujemy jako restauracyjni go\u015bcie, to nie pod\u0105\u017canie za mod\u0105, a autentyczno\u015b\u0107, pasja i kreatywno\u015b\u0107 szef\u00f3w kuchni. Szukamy miejsc przemy\u015blanych i dopracowanych, takich, kt\u00f3re zapadaj\u0105 w pami\u0119\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gastropodsumowanie 2025 \u2013 o tym m\u00f3wimy!<\/h2>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej znajdziecie spis miejsc oraz ksi\u0105\u017cek, film\u00f3w i seriali, wspomnianych w tym odcinku. Enjoy!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Miejsca, o kt\u00f3rych m\u00f3wimy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Krak\u00f3w:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vamos!<\/p>\n\n\n\n<p>Franca<\/p>\n\n\n\n<p>Bufet<\/p>\n\n\n\n<p>Bar mleczny \u017baczek<\/p>\n\n\n\n<p>Bistro Rajski Ogr\u00f3d<\/p>\n\n\n\n<p>Gospoda na Woli<\/p>\n\n\n\n<p>Ramen People<\/p>\n\n\n\n<p>Be free<\/p>\n\n\n\n<p>Puente<\/p>\n\n\n\n<p>Poco loco<\/p>\n\n\n\n<p>\u017bonglerka<\/p>\n\n\n\n<p>Little Saigon<\/p>\n\n\n\n<p>Wietnam<\/p>\n\n\n\n<p>Haust<\/p>\n\n\n\n<p>Piekarnia \u015awie\u017co Upieczona<\/p>\n\n\n\n<p>Akita Ramen<\/p>\n\n\n\n<p>Kalejdoskop<\/p>\n\n\n\n<p>Ino Placki<\/p>\n\n\n\n<p>Jamra<\/p>\n\n\n\n<p>Ogr\u00f3d<\/p>\n\n\n\n<p>Dala&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kluska na Placu<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warszawa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bibenda<\/p>\n\n\n\n<p>Vegan Ramen Shop<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ksi\u0105\u017cki\/seriale\/filmy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Serial dokumentalny \u201eNa ostrzu no\u017ca: w pogoni za gwiazdkami Michelin\u201d (Apple TV+)<\/p>\n\n\n\n<p>Show \u201eKulinarna walka klas\u201d (Netflix)<\/p>\n\n\n\n<p>M. Mac \u201e1991\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>P. Nawrocka-Olejniczak \u201eKluski. Teoria i praktyka\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>M. Korkosz \u201eNowe rozkoszne\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>S. Nosrat \u201eSalt. Fat. Acid. Heat\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>D. Olejnik \u201ePlaneta ziemniak\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>M. Wojtasik \u201eWega\u0144skie rameny\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>W. Szab\u0142owski \u201eKucharze dyktator\u00f3w\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w &#8211; patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[12,11,10,7],"class_list":["post-3392","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mowie","tag-fenomeny-kulinarne","tag-filmy-i-seriale","tag-ksiazki","tag-smakolyki"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/136.png","read_more":"<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/co-najlepszego-zjadlam-w-2025-podsumowanie-2025-cz-1\">Co najlepszego zjad\u0142am w 2025? Podsumowanie 2025 cz.1<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/najlepsze-ksiazki-kucharskie-2025\">Najlepsze ksi\u0105\u017cki kucharskie 2025<\/a><\/p>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja - Po\u017cywka<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w - patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja - Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w - patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-04T20:36:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-04T20:51:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"907\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"777\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dominika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dominika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\"},\"author\":{\"name\":\"dominika\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"headline\":\"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja\",\"datePublished\":\"2026-02-04T20:36:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T20:51:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\"},\"wordCount\":670,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"Fenomeny Kulinarne\",\"Filmy i seriale\",\"Ksi\u0105\u017cki\",\"Smako\u0142yki\"],\"articleSection\":[\"M\u00f3wi\u0119\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\",\"name\":\"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja - Po\u017cywka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-02-04T20:36:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-04T20:51:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"description\":\"Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w - patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/\",\"name\":\"Po\u017cywka\",\"description\":\"Kulturalnie o kulinariach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\",\"name\":\"dominika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dominika\"},\"url\":\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja - Po\u017cywka","description":"Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w - patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja - Po\u017cywka","og_description":"Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w - patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!","og_url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/","og_site_name":"Po\u017cywka","article_published_time":"2026-02-04T20:36:25+00:00","article_modified_time":"2026-02-04T20:51:48+00:00","og_image":[{"width":907,"height":777,"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"dominika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dominika","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/"},"author":{"name":"dominika","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"headline":"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja","datePublished":"2026-02-04T20:36:25+00:00","dateModified":"2026-02-04T20:51:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/"},"wordCount":670,"commentCount":0,"keywords":["Fenomeny Kulinarne","Filmy i seriale","Ksi\u0105\u017cki","Smako\u0142yki"],"articleSection":["M\u00f3wi\u0119"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/","name":"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja - Po\u017cywka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website"},"datePublished":"2026-02-04T20:36:25+00:00","dateModified":"2026-02-04T20:51:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"description":"Koniec talerzyk\u00f3w, triumf instagramowych zielonych deser\u00f3w - patrz matcha i dubajska czekolada i ceny, kt\u00f3re chyba nigdy nie by\u0142y tak wysokie. Co dzia\u0142o si\u0119 w 2025 roku w gastronomii? Sprawdzam to dzi\u015b z moimi go\u015b\u0107mi. Podsumowujemy rok 2025 i przewidujemy trendy na 2026!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/gastropodsumowanie-roku-2025-cz-2-dyskusja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastropodsumowanie roku 2025 cz. 2: dyskusja"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/","name":"Po\u017cywka","description":"Kulturalnie o kulinariach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3","name":"dominika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"dominika"},"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3392"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3399,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3392\/revisions\/3399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}