{"id":3572,"date":"2026-07-30T13:55:32","date_gmt":"2026-07-30T13:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?p=3572"},"modified":"2026-07-30T14:18:31","modified_gmt":"2026-07-30T14:18:31","slug":"trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/","title":{"rendered":"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy?"},"content":{"rendered":"\n<p>Nied\u0142ugo w ka\u017cdej kawiarni b\u0119d\u0105 fioletowe napoje. Ube latte, fioletowe frapp\u00e9 albo desery w kolorze, kt\u00f3ry wygl\u0105da bardziej jak filtr z Instagrama ni\u017c naturalny sk\u0142adnik \u2013 swoj\u0105 barw\u0119 zawdzi\u0119czaj\u0105 dodatkowi ube, kt\u00f3re szturmem zdobywa serca kolejnych smakoszy.<\/p>\n\n\n\n<p>Czy ma szans\u0119 zast\u0105pi\u0107 match\u0119? Niekoniecznie. Ale wszystko wskazuje na to, \u017ce b\u0119dzie jej najciekawszym konkurentem.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-33a0df3511c2d174ff5f08692890098e\" style=\"color:#375c4e\"><strong>Pos\u0142uchaj podcastu Trend Alert: Ube. Czy b\u0119dzie nowym hitem?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: 129. Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy?\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/3AtVLRGOgs03vPbpb8YMWk?si=f19cb9142e834b31&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co to jest ube?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ube to pochrzyn skrzydlaty (<em>Dioscorea alata<\/em>) \u2013 bulwa od setek lat obecna w kuchni filipi\u0144skiej. Wygl\u0105dem przypomina fioletowego batata, cho\u0107 nim nie jest. Ma kremowy, lekko waniliowy, delikatnie orzechowy smak i naturalnie intensywny kolor.<\/p>\n\n\n\n<p>Na Filipinach ube od dawna jest cz\u0119\u015bci\u0105 kulinarnej to\u017csamo\u015bci. Wykorzystuje si\u0119 je przede wszystkim do deser\u00f3w. Najbardziej znane jest&nbsp;<strong>ube halaya<\/strong>&nbsp;\u2013 g\u0119sta pasta przygotowywana z ugotowanego ube, mleka skondensowanego, mas\u0142a i cukru. Trafia p\u00f3\u017aniej do lod\u00f3w, ciast, dro\u017cd\u017c\u00f3wek, nale\u015bnik\u00f3w czy tradycyjnych s\u0142odyczy.<\/p>\n\n\n\n<p>Co ciekawe, sama historia ube jest opowie\u015bci\u0105 o kolonializmie. Dawniej do przygotowania ube halaya u\u017cywano mleka karabao \u2013 filipi\u0144skiego bawo\u0142u wodnego. Dopiero ameryka\u0144ska obecno\u015b\u0107 na wyspach spopularyzowa\u0142a mleko skondensowane, kt\u00f3re dzi\u015b uznawane jest za klasyczny sk\u0142adnik deseru. Z kolei wykorzystanie ube w s\u0142odkiej bu\u0142ce ensaymada to spu\u015bcizna hiszpa\u0144skich wp\u0142yw\u00f3w. Nawet jeden deser potrafi wi\u0119c opowiedzie\u0107 histori\u0119 ca\u0142ego kraju.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-matcha-jak-zielona-herbata-stala-sie-symbolem-statusu\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-matcha-jak-zielona-herbata-stala-sie-symbolem-statusu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Matcha<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ube \u2013 znane nieznane<\/h2>\n\n\n\n<p>O ube m\u00f3wi\u0142o si\u0119 w Nowym Jorku ju\u017c kilka lat temu. Pojawi\u0142o si\u0119 w kawiarniach (m.in. w Starbucksie), jednak nie wywo\u0142a\u0142o natychmiastowego globalnego sza\u0142u. Potrzebowa\u0142o czasu.<\/p>\n\n\n\n<p>By\u0107 mo\u017ce dlatego, \u017ce najpierw szlaki musia\u0142a przetrze\u0107 matcha. Dzi\u015b konsumenci s\u0105 ju\u017c oswojeni z kolorowymi latte, funkcjonalnymi napojami i egzotycznymi sk\u0142adnikami. Fiolet nie wydaje si\u0119 ju\u017c dziwny \u2013 wr\u0119cz przeciwnie. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 na tle dziesi\u0105tek zielonych napoj\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Chcemy pr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b nowego, ale w dobrze znanej formie. Wi\u0119cej m\u00f3wi\u0119 o tym w podca\u015bcie \u2013 koniecznie pos\u0142uchaj!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/jem\/zamkniete-burgery-hit-z-piekarnika\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/jem\/zamkniete-burgery-hit-z-piekarnika\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Burgery<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dlaczego ube sta\u0142o si\u0119 modne?<\/h2>\n\n\n\n<p>Powod\u00f3w jest kilka.<\/p>\n\n\n\n<p>Po pierwsze \u2013&nbsp;<strong>kolor<\/strong>. W \u015bwiecie Instagrama i TikToka jedzenie nadal konsumujemy najpierw wzrokiem. Intensywny fiolet natychmiast przyci\u0105ga uwag\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Po drugie \u2013&nbsp;<strong>smak<\/strong>. Matcha dla wielu os\u00f3b jest wymagaj\u0105ca: trawiasta, lekko gorzka, ziemista. Ube jest znacznie \u0142agodniejsze. Kremowe, waniliowe, delikatnie orzechowe. \u015awietnie komponuje si\u0119 z kokosem, mlekiem czy bia\u0142\u0105 czekolad\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Po trzecie \u2013&nbsp;<strong>uniwersalno\u015b\u0107<\/strong>. Nadaje si\u0119 praktycznie do wszystkiego: latte, lemoniad, lod\u00f3w, sernik\u00f3w, p\u0105czk\u00f3w, baton\u00f3w czy krem\u00f3w do smarowania.<\/p>\n\n\n\n<p>Po czwarte \u2013 <strong>egzotyka.<\/strong> To co\u015b nowego, modnego, ciekawego.<\/p>\n\n\n\n<p>Po pi\u0105te \u2013 <strong>znana forma.<\/strong> S\u0142odkie napoje, lody, ciasta \u2013 znamy i lubimy, nie mamy problemu, \u017ceby adaptowa\u0107 w nich nowe smaki.<\/p>\n\n\n\n<p>Po sz\u00f3ste \u2013 <strong>dost\u0119pno\u015b\u0107. <\/strong>&nbsp;Napoje pojawi\u0142y si\u0119 ju\u017c w Starbucksie, lada chwila ube w proszku czy s\u0142odycze z ube b\u0119d\u0105 w ka\u017cdym markecie.<\/p>\n\n\n\n<p>Poza tym, nie zapominajmy, \u017ce \u017cyjemy w epoce <strong>napoj\u00f3w funkcjonalnych<\/strong>. Coraz cz\u0119\u015bciej oczekujemy od jedzenia czego\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko smaku. Ube zawiera b\u0142onnik oraz przeciwutleniacze, nie zawiera natomiast kofeiny. Mo\u017cna wi\u0119c \u0142\u0105czy\u0107 je zar\u00f3wno z espresso, jak i z match\u0105 albo pi\u0107 samodzielnie. To wpisuje si\u0119 w znacznie wi\u0119kszy trend funkcjonalnej \u017cywno\u015bci, o kt\u00f3rym coraz cz\u0119\u015bciej m\u00f3wi si\u0119 tak\u017ce w Polsce.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Odpowiedzi pos\u0142uchasz w podca\u015bcie!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A co z kuchni\u0105 filipi\u0144sk\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ka\u017cdy globalny trend ma swoj\u0105 cen\u0119. Rosn\u0105cy popyt na ube zaczyna przewy\u017csza\u0107 mo\u017cliwo\u015bci produkcji na Filipinach. Produkcja spada mi\u0119dzy innymi z powodu zmian klimatycznych i ograniczonej dost\u0119pno\u015bci wysokiej jako\u015bci materia\u0142u do sadzenia. Kraj zacz\u0105\u0142 nawet importowa\u0107 ube z Wietnamu, aby zaspokoi\u0107 rosn\u0105ce zapotrzebowanie.<\/p>\n\n\n\n<p>Brzmi znajomo? Podobn\u0105 sytuacj\u0119 obserwujemy dzi\u015b na rynku matchy. Globalne zainteresowanie cz\u0119sto prowadzi do tego, \u017ce produkt zaczyna funkcjonowa\u0107 przede wszystkim jako modny sk\u0142adnik, a nie element lokalnej kultury.<\/p>\n\n\n\n<p>Czy moda na ube sprawi, \u017ce zaczniemy odkrywa\u0107 filipi\u0144sk\u0105 kuchni\u0119? Nie. Najcz\u0119\u015bciej wyjmujemy z obcej kultury jeden efektowny element i adaptujemy go do w\u0142asnych przyzwyczaje\u0144. Tak by\u0142o z match\u0105 czy yuzu. Teraz podobn\u0105 drog\u0119 przechodzi ube.<\/p>\n\n\n\n<p>Czy zago\u015bci na kawiarnianych stolikach na d\u0142u\u017cej? By\u0107 mo\u017ce nie, ale to z pewno\u015bci\u0105 nie koniec nowinek w \u015bwiecie napoj\u00f3w. Czekam na kolejne!<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/bezczelny-powrot-do-dziecinstwa-1991\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/pisze\/bezczelny-powrot-do-dziecinstwa-1991\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1991<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ube \u2013 \u017ar\u00f3d\u0142a<\/h2>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej znajdziecie wybrane \u017ar\u00f3d\u0142a, z kt\u00f3rych korzysta\u0142am:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/datassential.com\/resource\/flavor-trends-ube\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/datassential.com\/resource\/flavor-trends-ube\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">What Is Ube and Why Is It So Popular?, ww.datassential.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/businessinsider.com.pl\/gospodarka\/fioletowe-warzywo-szturmem-zdobywa-kawiarnie-ale-zapasy-sie-kurcza\/10kx8xf\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/businessinsider.com.pl\/gospodarka\/fioletowe-warzywo-szturmem-zdobywa-kawiarnie-ale-zapasy-sie-kurcza\/10kx8xf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Z. Staszewska-Jedynasty, Fioletowy trend podbija kawiarnie i sklepy. Filipiny nie nad\u0105\u017caj\u0105 z eksportem, www.businessinsider.com.pl.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/audio\/play\/w3ct98zl\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.bbc.com\/audio\/play\/w3ct98zl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Podcast Is Ube the new matcha?, www.bbc.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/edition.cnn.com\/travel\/ube-purple-yam-philippines-trend-spc\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/edition.cnn.com\/travel\/ube-purple-yam-philippines-trend-spc\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">J. Bantock, Ube is enjoying a purple reign in the US. That\u2019s causing problems in the Philippines, www.edition.cnn.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.foodandwine.com\/cooking-techniques\/get-to-know-ube\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.foodandwine.com\/cooking-techniques\/get-to-know-ube\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L. Musni, A. Domrongchai, What Is Ube? An Ingredient With Deep Roots in Filipino Cooking, www.foodandwine.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.kapwagardens.com\/blog\/more-than-a-trend-the-history-of-ube\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.kapwagardens.com\/blog\/more-than-a-trend-the-history-of-ube\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ch. Samillano, More Than a Trend: The History of Ube and What It Means to the Filipino People, www.kapwagardens.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.cnbc.com\/2026\/04\/26\/ube-purple-yam-viral-trend-philippines-supply-crunch.html\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.cnbc.com\/2026\/04\/26\/ube-purple-yam-viral-trend-philippines-supply-crunch.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">S. Bhaimiya, Purple ube\u2019s viral rise is turning a Filipino staple into a global trend \u2014 but supplies are tightening, www.cnbc.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/en\/news\/ube-the-purple-temptation-from-the-philippines\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.falstaff.com\/en\/news\/ube-the-purple-temptation-from-the-philippines\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ube: The Purple Temptation from the Philippines, www.falstaff.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/foodinstitute.com\/focus\/purple-craze-ube-moves-from-filipino-tradition-to-viral-trend\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/foodinstitute.com\/focus\/purple-craze-ube-moves-from-filipino-tradition-to-viral-trend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A. Kinder, Purple Craze: Ube Moves from Filipino Tradition to Viral Trend, www.foodinstitute.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2026\/04\/09\/business\/ube-flavor.html\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2026\/04\/09\/business\/ube-flavor.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">J. Creswell, K. Draper, A Must for the Next Food Craze? Be \u2018Social Media Gorgeous.\u2019, www.nytimes.com.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.eater.com\/dining-out\/916757\/filipino-coffee-shops-ube-lattes-trend\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.eater.com\/dining-out\/916757\/filipino-coffee-shops-ube-lattes-trend\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">B. Makalintal, Filipino Coffee Shops Are Pushing Fun Little Coffee Drinks Forward, www.eater.com.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spodziewaj\u0105c si\u0119 w menu kawiarni zwyczajowego ju\u017c wyboru intensywnie zielonych napoj\u00f3w, mo\u017cemy si\u0119 nieco zdziwi\u0107. Oto bowiem naszym oczom ukazuje si\u0119 szereg propozycji o dziwnym fioletowym kolorze. Co to takiego? I czy filipi\u0144skie ube ma szans\u0119 zast\u0105pi\u0107 match\u0119?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[12,7],"class_list":["post-3572","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mowie","tag-fenomeny-kulinarne","tag-smakolyki"],"acf":{"image":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ube-1.png","read_more":"<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/jem\/makaron-z-truskawkami-przepis-na-potrojnie-truskawkowy-obiad\">Makaron z truskawkami: przepis na potr\u00f3jnie truskawkowy obiad<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-buliony-czy-rosol-zastapi-kawe\">Trend Alert: Buliony. Czy ros\u00f3\u0142 zast\u0105pi kaw\u0119?<\/a><\/p>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy? - Po\u017cywka<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co to jest ube? Fiolet podbija nie tylko social media, ale i kawiarnie. Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Sprawdzam w najnowszym odcinku podcastu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy? - Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co to jest ube? Fiolet podbija nie tylko social media, ale i kawiarnie. Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Sprawdzam w najnowszym odcinku podcastu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Po\u017cywka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-30T13:55:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-30T14:18:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"907\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"777\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dominika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dominika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"dominika\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"headline\":\"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy?\",\"datePublished\":\"2026-07-30T13:55:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-30T14:18:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/\"},\"wordCount\":958,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"Fenomeny Kulinarne\",\"Smako\u0142yki\"],\"articleSection\":[\"M\u00f3wi\u0119\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/\",\"name\":\"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy? - Po\u017cywka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-07-30T13:55:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-30T14:18:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\"},\"description\":\"Co to jest ube? Fiolet podbija nie tylko social media, ale i kawiarnie. Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Sprawdzam w najnowszym odcinku podcastu.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/mowie\\\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/\",\"name\":\"Po\u017cywka\",\"description\":\"Kulturalnie o kulinariach\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3\",\"name\":\"dominika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dominika\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/admin.pozywka.pl\\\/author\\\/dominika\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy? - Po\u017cywka","description":"Co to jest ube? Fiolet podbija nie tylko social media, ale i kawiarnie. Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Sprawdzam w najnowszym odcinku podcastu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy? - Po\u017cywka","og_description":"Co to jest ube? Fiolet podbija nie tylko social media, ale i kawiarnie. Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Sprawdzam w najnowszym odcinku podcastu.","og_url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/","og_site_name":"Po\u017cywka","article_published_time":"2026-07-30T13:55:32+00:00","article_modified_time":"2026-07-30T14:18:31+00:00","og_image":[{"width":907,"height":777,"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/revolte-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"dominika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dominika","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/"},"author":{"name":"dominika","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"headline":"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy?","datePublished":"2026-07-30T13:55:32+00:00","dateModified":"2026-07-30T14:18:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/"},"wordCount":958,"commentCount":0,"keywords":["Fenomeny Kulinarne","Smako\u0142yki"],"articleSection":["M\u00f3wi\u0119"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/","name":"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy? - Po\u017cywka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website"},"datePublished":"2026-07-30T13:55:32+00:00","dateModified":"2026-07-30T14:18:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3"},"description":"Co to jest ube? Fiolet podbija nie tylko social media, ale i kawiarnie. Czy ube zast\u0105pi match\u0119? Sprawdzam w najnowszym odcinku podcastu.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/mowie\/trend-alert-ube-czy-fioletowa-bulwa-odbierze-korone-matchy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Trend Alert: Ube. Czy fioletowa bulwa odbierze koron\u0119 matchy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#website","url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/","name":"Po\u017cywka","description":"Kulturalnie o kulinariach","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/#\/schema\/person\/c657655f4cd49242eb34c20639794eb3","name":"dominika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bc1732ac9b9e0600d6141c7881e4af6d084982f365850a55544a896eb69556ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"dominika"},"url":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/author\/dominika\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3572"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3579,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3572\/revisions\/3579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/admin.pozywka.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}